Kamu sedang mencari ide resep serundeng daging yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serundeng daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Serundeng Daging memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Serundeng Daging:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi/500 gr
2. Sediakan 1/2 butir parutan kelapa/250gr (yg sedang jgn terlalu tua)
3. Gunakan 100 gr gula merah/sesuai selera manisnya
4. Sediakan 1 batang serai, geprek
5. Gunakan 1 ukuran jempol lengkuas, geprek
6. Persiapkan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 lembar daum jeruk
8. Sediakan 2 sdm air asam jawa/asam matang
9. Ambil Bumbu halus :
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Sediakan 5 buah cabe nerah besar, buang isinya
13. Gunakan Seruas jahe
14. Siapkan 1 sdt ketumbar
15. Persiapkan 1/2 sdt merica
16. Persiapkan 1/4 sdt jintan
17. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara membuat Serundeng Daging:

1. Cuci bersih daging sapi lalu iris tipis.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukan gula merah, aduk smp gula larut.
3. Tata irisan daging dalam wajan yg sdh berbumbu, beri secukupnya air berikut air asam jawa, masak smp daging empuk dan matang.
4. Tunggu smp air susut, masukan parutan kelapa, aduk2 terus smp tekstur kelapa kering (pemakaian api kecil supaya tidak gosong) dan tes rasa.
5. Tunggu smp benar2 dingin, simpan dalam wadah yg tertutup rapat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!