Lagi mencari inspirasi resep sate sapi (bumbu kecap) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi (bumbu kecap) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi (bumbu kecap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate sapi (bumbu kecap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate sapi (bumbu kecap) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sate Sapi (Bumbu Kecap) menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Sapi (Bumbu Kecap):

1. Sediakan 300 gr daging sapi (sy pake has dalam), potong sesuai selera
2. Sediakan Secukupnya tusuk sate, rendam dgn air
3. Siapkan Paprika, potong kotak (optional)
4. Sediakan Bawang bombay, potong kotak (optional)
5. Persiapkan 🌠 Bumbu Halus :
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 2 siung bawang merah - optional (sy : skip)
8. Persiapkan 1 sdt Ketumbar
9. Siapkan 1/2 sdt Jintan
10. Siapkan 1/2 sdt Merica - optional
11. Ambil Secukupnya Gula Merah (sesuaikan selera)
12. Gunakan Secukupnya Garam
13. Persiapkan Secukupnya Kaldu bubuk (jamur/sapi)
14. Persiapkan Seruas jari Lengkuas, parut
15. Ambil 🌠Bumbu Celup :
16. Ambil 2 sdm Gula merah yg disisir (secukupnya)
17. Sediakan 200 ml air
18. Sediakan Sejumput Garam, kaldu sapi bubuk - optional
19. Sediakan 🌠 Sambal Kecap :
20. Ambil Secukupnya Cabe rawit, iris sesuai selera
21. Siapkan Tomat, buang isinya, potong kotak2 kecil
22. Persiapkan Bawang merah, iris asal
23. Siapkan Sejumput garam
24. Siapkan Secukupnya Kecap manis
25. Persiapkan Secukupnya air matang (sy : sedikit saja)
26. Ambil 🌠 Pelengkap :
27. Ambil Lontong / Buras / Nasi
28. Gunakan Bawang goreng
29. Ambil Jeruk lemo

Cara memasak Sate Sapi (Bumbu Kecap):

1. Siapkan bahan. Campurkan daging dgn bumbu halus, aduk rata dan marinasi/rendam selama min 30 mnt (sy : semaleman) ⚪Bumbu celup : Panaskan panci, tuang air, tambahkan gula merah/Jawa, sejumput garam, aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sisihkan, biarkan dingin, tuang di gelas besar (sy pake gelas ukur)
2. Ambil daging kmdn tusuk dgn tusukan sate. Beberapa saya buat selang seling daging sapi dgn paprika dan bawang Bombay, optional saja. Lakukan hingga selesai.
3. Bakar sate, sesekali celup ke bumbu celup. Masak hingga sate matang. Lakukan hingga habis.
4. Sambal kecap : Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali air, aduk rata, tambahkan air matang secukupnya, sesuai selera, mau sambalnya kental atau encer. Koreksi rasa.
5. Tata di piring, sate siap disajikan dgn sambal dan pelengkapnya. Sambal bisa disiram diatas sate atau cukup dijadikan cocolan sate, sesuaikan selera.
6. Note : 🔼Untuk bumbu celup bisa di skip, optional saja, bisa diganti dgn sisa bumbu marinasi + kecap manis encer utk bumbu olesan satenya. Tp akan lebih enak dan legit dgn bumbu celup, itu selera saya ya 😂 🔼Tips spy daging sapi cepat empuk : - siapkan daging, beri taburan tepung kanji / tapioka secukupnya (utk 500 gr daging saya pake 1 sdm tp kanji) - remas2 hingga rata dan diamkan 10 - 15 mnt, cuci bersih kembali dan daging siap di olah seperti biasa. Selamat mencoba 🙏
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Sapi (Bumbu Kecap) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati