Sedang mencari ide resep nasi samin kari sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi samin kari sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi samin kari sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi samin kari sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi samin kari sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Samin kari sapi menggunakan 52 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Samin kari sapi:

1. Siapkan @@Nasi samin@@
2. Gunakan 1 kg beras
3. Ambil 200 ml susu cair
4. Siapkan 100 gr margarin
5. Persiapkan 100 gr minyak samin
6. Ambil 1 buah bawang Bombay (iris tipis)
7. Ambil 4 butir cengkeh
8. Sediakan 2 potong kecil kayu manis
9. Siapkan 2 buah bunga lawang
10. Gunakan Sedikit potongan daging sapi (saya ambil dari daging untuk kari)
11. Siapkan Daging sapinya d rebus lalu buang air rebusan pertama nya
12. Ambil Kemudian rebus kembali sampai empuk..kaldunya untuk memasak nasi
13. Ambil Kaldu daging dan air secukupnya untuk memasak nasi
14. Persiapkan Secukupnya garam
15. Ambil Bumbu halus:
16. Sediakan 5 siung bawang putih
17. Persiapkan 6 butir bawang merah
18. Siapkan 2 ruas jari jahe
19. Ambil ##Kari sapi##
20. Siapkan 1 kg daging sapi khas dalam
21. Ambil 1 kotak santan kara instan ukuran 200ml
22. Persiapkan 3 sdm bubuk kari
23. Ambil Air secukupnya untuk mematangkan daging
24. Ambil Bumbu halus:
25. Persiapkan 5 buah cabai merah keriting
26. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
27. Persiapkan 10 butir bawang merah
28. Sediakan 5 siung bawang putih
29. Gunakan 5 butir kemiri
30. Gunakan 3 ruas jari lengkuas
31. Ambil 1 ruas jari kunyit
32. Siapkan 2 ruas jari jahe
33. Sediakan 1 sdt jintan
34. Gunakan 1 sdt ketumbar
35. Persiapkan 1/2 sdt lada
36. Ambil 1/2 buah pala
37. Gunakan Bumbu Cemplung:
38. Siapkan 3 lembar daun salam
39. Ambil 6 lembar daun jeruk purut
40. Persiapkan 1 batang serai geprek
41. Ambil Secukupnya daun kari
42. Siapkan 1 potong kecil kayu manis
43. Gunakan 5 butir cengkeh
44. Persiapkan 2 buah bunga lawang
45. Persiapkan 3 buah kapulaga
46. Persiapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
47. Ambil secukupnya Garam dan gula
48. Siapkan -Pelengkap–
49. Persiapkan 1 buah nanas ditambah ulekan
50. Sediakan 1 buah cabe merah keriting dan gula garam secukupnya
51. Siapkan 1 buah timun potong2
52. Gunakan Emping goreng

Cara buat Nasi Samin kari sapi:

1. Pertama saya masak kari sapi dulu karena perlu waktu pematangan yg agak lama..siapkan bahan-bahan nya.. potong-potong daging lalu cuci bersih dan tiriskan.. haluskan bumbu yg sudah d siapkan
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu Cemplung ny..aduk kembali sampai harum..
3. Setelah bumbu matang masukkan potongan daging..aduk2 biarkan sampai daging menyerap bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit..
4. Proses ini agak lama y..kita menggunakan api kecil saja,biarkan sampai daging matang.. berhubungan d sini saya menggunakan santan kental instan,jadi pematangan nya menggunakan air yg d tambahkan bertahap.. sampai daging empuk..
5. Setelah daging d rasa empuk tambahkan garam gula dan santan kental ny..cek rasa..untuk kekentalan masakan ny sesuai selera y..saya bikin agak kental karena untuk lauk makan nasi..kalau untuk makan roti canai juga bisa,tp d bikin agak berkuah.. selesai untuk kari sapi nya.. lanjut bikin nasi samin nya..
6. Siapkan bahan-bahan..haluskan bumbu, potong tipis bawang Bombay,timbang margarin dan minyak Samin nya..
7. Setelah siap cairkan margarin dan minyak Samin.. setelah mencair tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum dan matang.. kemudian masukkan potongan daging yg sudah d rebus dan bumbu rempah nya
8. Aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan kaldu,air dan susu cair..air nya seukuran kita masak nasi y.. tambahkan garam secukupnya lalu didihkan
9. Setelah mendidih masukkan beras yg sudah d cuci dan d tiriskan..aduk terus sampai air menyusut dan kering..
10. Siapkan kukusan, jangan lupa kasih air y.. masukkan nasi yg sudah d Aron.. kukus hingga matang..siap d sajikan
11. Ini nanas nya y
12. Ni dia menu komplit nya.. selamat sarapan.. semoga bermanfaat 😊😊😊😊
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi samin kari sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!