Kamu sedang mencari ide resep rendang jengkol yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Siapkan 1/4 jengkol rebus sampai empuk kurleb 1jam
2. Persiapkan 10 siung bawang merah
3. Persiapkan 8 siung bawang putih
4. Ambil 2 sendok Cabe merah kering (sudah dihaluskan terlebih dahulu)
5. Sediakan 10 biji cabe kecil
6. Siapkan Seruas jari laos
7. Persiapkan 1/2 ruas jari kunyit
8. Sediakan Seruas jari jahe
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Sediakan 1/2 sdt merica
11. Persiapkan 1 biji kemiri
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
14. Sediakan 2 batang serai memarkan ujungnya
15. Gunakan secukupnya Garam
16. Ambil secukupnya Gula
17. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
18. Gunakan Santan (takaran Kara pake yg kotak)

Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.

Cara memasak Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol kurleb 1 jam
2. Setelah 1 jam angkat jengkol tiriskan, belah kepingannya dan geprek jengkol
3. Cuci bersih Dan haluskan semua bumbu diatas kecuali daun Salam daun jeruk Dan serai tambahkan garam Dan gula secukupnya
4. Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang telah dihaluskan masukkan daun Salam daun jeruk Dan serai sampai beraroma harum saat menumis harus benar benar matang agar jengkol tidak mudah bau Dan tahan lama nantinya terutama karena Ada bahan santan yg cepat sekali rusak apabila bumbu tdk terlalu matang cicipi tambahkan garam apabila kurang Dan gula untuk yg terbiasa menggunakan penyedap rasa silahkan ditambahkan sesuai selera
5. Masukkan jengkol pada tumisan bumbu tuang seperempat isi santan Kara dlm kotak
6. Tambahkan air sampai jengkol terendam biarkan sampai air menyusut
7. Apabila telah menyusut tambahkan lagi santan sebanyak 1/4 dari isi kotak masak sebentar Dan sudah selesai selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama. Mendengar nama buah ini pasti banyak orang yang langsung merasa illfill.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati