Anda sedang mencari ide resep sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging kambing (khas purwakarta), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit. Saté maranggi) adalah makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta):

1. Gunakan 250 gram daging sapi
2. Persiapkan 1 lbr daun pepaya
3. Siapkan Secukupnya tusuk sate
4. Persiapkan Bumbu :
5. Persiapkan 2 siung bawang merah
6. Persiapkan 1 siung bawang putih
7. Persiapkan 7 btr merica
8. Ambil 1/2 sdm ketumbar
9. Siapkan 1 ruas jari jahe
10. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
11. Sediakan 1/4 sdt garam
12. Persiapkan 20 gram gula merah
13. Sediakan 1 sdm kecap manis
14. Ambil 1 sdm minyak goreng
15. Ambil Sambal :
16. Persiapkan 3 sdm kecap manis
17. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
18. Sediakan 3 bj cabe rawit
19. Ambil 2 siung bawang merah
20. Ambil 1/2 buah tomat merah(sy skip)

Selain dari Purwakarta, Sate Maranggi banyak. Istilah khas pada sate maranggi adalah cara halus untuk menyembunyikan kata tradisional yang terkadang dimaknai secara sensitif oleh sebagian kalangan khususnya pada rumah makan tersebut menyediakan menu. sate maranggi adalah dengan cara. memajang daging kambing utuh di etalase. Sate maranggi yang terkenal hingga kini adalah sate maranggi khas Purwakarta yang sudah menjadi ikon pariwisata kota tersebut. Resep sate maranggi khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging kambing atau sapi.

Cara membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta):

1. Iris dadu daging kambing * ambil daun kates(pepaya) cuci danl lap pake serbet, taruh daun kates dlm wadah masukan irisan daging kambing bungkus hingga tertutup dagingnya (lihat gambar) biarkan kurleb 30menit
2. Sambil menunggu daging kita siapkan bumbu lalu haluskan semua bumbu kecuali kecap..
3. Setelah 30 menit marinasi daging kambing dengan bumbu tambahkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur merata lalu diamkan 15 menit lagi baru ditusuk..(tapi saya langsung tak tusuk kelamaan kalo nunggu lagi udah laper🤭😅)
4. Setelah semua ditusuk lalu bakar (sy bakarnya dikompor)lebih sedep pake arang!!? * bikin sambal : Dalam mangkok kecil iris bawang merah, tomat, dam cabe lalu tuang kecap manis dan beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata..
5. Sate maranggi daging kambing bisa di nikmati (sate nya bener2 empuk dan bumbunya kerasa)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Proses marinasi dan pemasakan sebelum dibakar membuat. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi dikenal sebagai kuliner khas yang berasal dari Purwakarta. Menurut sejarah, Sate Maranggi memiliki filosofi "Tiga Daging Setusuk" yang melambangkan Tri Tangtu Aroma daging kambing yang kuat pun jadi berkurang setelah dibumbui dengan bumbu bakar Sate Maranggi ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati