Lagi mencari ide resep ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat enak lainnya. Bumbu Ayam Goreng/Ayam Goreng serundeng/Bumbu Ungkep. Ayam Suir Bumbu Serundeng Homifood Lezat Nikmat Gurih Termurah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu gepuk tabur serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan (berat 550gr), potong 4 lalu cuci bersih
2. Sediakan 4 cm lengkuas geprek
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 100 gr gula merah aren
5. Gunakan 2 sdm kecap manis
6. Siapkan 400 ml santan sedang
7. Persiapkan Secukupnya minyak goreng
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Siapkan 5 butir bawang merah
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 1 sdt ketumbar
12. Sediakan 1.5 sdt garam
13. Persiapkan Bahan serundeng :
14. Ambil 1/4 buah kelapa parut
15. Ambil Sisa kuah ungkepan ayam, saring dulu (kurleb 150ml)
16. Ambil Bahan sambal :
17. Gunakan 15 buah cabe merah keriting (digoreng)
18. Sediakan 5 butir bawang merah (digoreng)
19. Sediakan 1 buah tomat merah besar (digoreng)
20. Siapkan 1/2 sdt garam
21. Sediakan 1 sdt gula pasir
22. Siapkan Pelengkap :
23. Ambil Lalapan

Makanan khas Sunda ini memang nikmat. Masakan ini juga dikenal dengan ayam lengkuas atau ayam laos, karena salah satu bumbu yang memiliki aroma dan rasa dominan pada hidangan ini adalah lengkuas atau dikenal juga dengan laos. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Sate siap disajikan dengan nasi panas.

Instruksi untuk buat Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng:

1. Campur santan, ayam, bumbu halus, gula aren, kecap, lengkuas dan daun salam. Ungkep hingga airnya tinggal 1/4. Pisahkan ayam dan kuah ungkepnya
2. Serundeng : Campur kelapa parut dan sisa kuah, aduk rata. Pindahkan kewajan teplon lalu sangrai hingga kering. Serundeng siap disajikan
3. Sambal bawang : Ulek semua bahan sambal, garam dan gula pasir. Tumis hingga tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan
4. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama serundeng, sambal dan lalapan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Dari bumbu resep ayam goreng serundeng empuk gurih hingga, cara membuat ayam serudeng kelapa kering praktis yang enak, renyah manis di lidah! Karena, selain kedua resep ayam goreng serundeng empuk ini sama - sama membutuhkan kelapa parut dan lengkuas dalam resep bumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati