Sedang mencari ide resep serundeng daging manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng daging manis pedas yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Serundeng Daging Manis Pedas menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serundeng Daging Manis Pedas:

1. Persiapkan 1/2 kg Daging Sapi
2. Persiapkan 1/2 sdm Ketumbar
3. Sediakan 10 buah bawang putih
4. Siapkan 10 buah bawang merah
5. Sediakan 1 buah lengkuas, sebesar ibu jari, diparut
6. Persiapkan 1 buah asam jawa
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Persiapkan 8 buah cabai rawit
9. Sediakan 5 buah cabai keriting
10. Persiapkan 3 buah gula merah
11. Sediakan 2 sdm garam
12. Persiapkan 1 kelapa muda parut
13. Ambil secukupnya minyak goreng

Instruksi untuk buat Serundeng Daging Manis Pedas:

1. Haluskan semua bumbu (lengkuas parut, ketumbar, garam, bawang merah, bawang putih, cabai rawit)
2. Potong daging, seukuran sedang tidak terlalu tebal, dan geprek menggunakan ulekan bumbu agar lebih empuk
3. Masukan daging, bumbu halus, daun salam, gula merah, gula pasir serta asam jawa ke dalam wajan, dan tambahkan air hingga merendam semua bahan, masak dalam api sedang selama 15 menit hingga daging menjadi empuk.
4. Jika terasa daging sudah empuk, masukan irisan cabai keriting dan kelapa muda parut ke dalam wajan, terus aduk hingga kelapa berwarna agak keemasan.
5. Buat lubang di tengah, dan tuangkan minyak goreng secukupnya tunggu hingga minyak sedikit panas lalu campur dengan kelapa dan daging, aduk terus hingga kelapa menjadi kering dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan dalam keadaan hangat bersama nasi putih lebih enak 🖒
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging manis pedas yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!