Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai nangka muda menggunakan 22 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai nangka muda:

1. Sediakan 300-500 gram nangka muda siap masak
2. Siapkan 1 bks kecil santan kara
3. Sediakan 3 buah cengkeh
4. Sediakan 1 ruas jari kayu manis
5. Persiapkan 1 lbr daun salam
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
7. Siapkan secukupnya Tulangan ayam
8. Siapkan secukupnya Air
9. Sediakan Minyak utk menumis
10. Persiapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Ambil 6 siung bawang putih
14. Gunakan 3 buah cabe merah kering, bersihkan, rebus
15. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
16. Gunakan 3 buah kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Sediakan 1/2 sdt adas manis
19. Gunakan 1/2 sdt jintan
20. Gunakan 3 biji kapulaga
21. Sediakan 3 keping kembang sisir/bunga lawang
22. Persiapkan 1

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara membuat Gulai nangka muda:

1. Potong2 nangka muda, cuci bersih dan rebus hingga matang dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan tulangan ayam, cengkeh, kayu manis, lengkuas daun salam dan tambahkan sedikit air, aduk merata. Angkat dan masukkan kedalam panci rebusan nangka muda.
2. Masak hingga mendidih lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Lalu tambahkan santan kara dan sedikit air lagi, cek rasa. Masak hingga benar2 matang, angkat. Sajikan dg taburan bubuk koya dan cabai bubuk. Selamat mencoba😉
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati