Sedang mencari ide resep gulai nangka dan kacang panjang bumbu padang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka dan kacang panjang bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka dan kacang panjang bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka dan kacang panjang bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bumbu rempah dan gurihnya yang merasuk di setiap bagian bikin ketagihan makannya. Biasanya, makanan Padang identik dengan lauknya seperti rendang, gulai Apalagi kalau bukan gulai nangka. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka dan kacang panjang bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang:

1. Ambil 200 gram nangka muda, potong2 sesuai selera
2. Persiapkan 4 lonjor kacang panjang, potong2 3cm
3. Gunakan Bumbu halus
4. Sediakan 2 cabai merah
5. Ambil 8 siung bawang merah
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Gunakan 1 sendok teh ketumbar
9. Sediakan 2 ruas jari kunyit
10. Persiapkan 1 jempol jahe
11. Persiapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya, rajang halus
12. Persiapkan 2 sendok teh garam
13. Siapkan Bumbu utuh
14. Sediakan 1 jempol laos
15. Siapkan 1 butir asam kandis
16. Gunakan 4 lembar daun jeruk
17. Persiapkan 2 lembar daun salam
18. Ambil 2 lembar daun kunyit
19. Gunakan Bahan lain
20. Persiapkan Minyak untuk menumis
21. Sediakan 300 cc air
22. Persiapkan 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa

Haluskan bumbu halus menggunakan blender (tambahkan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghancuran. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya Jadi tidak heran jika nasi lemak, gulai cincang Padang dan kwetiaw menjadi makanan yang umum kami santap. Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental.

Instruksi untuk memasak Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang:

1. Didihkan 1,5 liter air. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok teh garam. Kemudian masukkan potongan nangka muda. Tutup panci. Masak sampai nangka muda lunak (kira2 20-30 menit), tusuk dengan garpu untuk mengetahuinya. Setelah lunak, angkat nangka muda dari panci dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan layu. Tambahkan air sedikit bila tumisan bumbu mengering. Bumbu halus harus ditumis agak lama agar rasa rempahnya menyatu dengan baik. Aduk-aduk agar tidak lengket di wajan.
3. Setelah bumbu halus wangi dan layu, masukkan potongan nangka muda yang sudah direbus, semua bumbu utuh dan 300 cc air. Tutup wajan, masak dengan api sedang sampai bumbu meresap ke dalam nangka muda, kira2 45-60 menit. Aduk sesekali dan tambahkan air bila air menyusut.
4. Setelah nangka muda menyerap rasa, tambahkan 300 cc santan ke dalamnya. Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang. Masak lagi sebentar, kemudian matikan api.
5. Tambahkan garam atau gula sesuai selera. Masakan siap disajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Gulai Nangka Padang, Rahasia Nangka Tidak Pahit dan Lembut, Resep MasakanKu. Resep Cara Masak GULAI NANGKA MUDA/CUBADAK ASLI WARUNG PADANG Dan Tips Mengolah Nangka Muda. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, nangka, santan cair, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai nangka dan kacang panjang bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!