Sedang mencari ide resep tongseng leher ayam yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng leher ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng leher ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng leher ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng leher ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng leher ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng leher ayam:

1. Gunakan 500 gr daging ayam (sy leher ayam)
2. Gunakan 3 lmbr daun kol
3. Gunakan 1 bh tomat
4. Persiapkan 1 bh wortel
5. Siapkan 5 lmbr sawi caisim
6. Siapkan 2 btg daun bawang
7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil Sejumput lada bubuk
10. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah & minyak goreng
11. Persiapkan 65 ml santan kental
12. Gunakan Secukupnya air
13. Persiapkan Bumbu dihaluskan :
14. Siapkan 7 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Ambil 15 cabe rawit (sy 5 bh cabe ijo diiris)
17. Sediakan 5 bh cabe merah (sy 10)
18. Siapkan 2 btr kemiri
19. Sediakan 3 cm jahe
20. Ambil Bumbu lainnya :
21. Ambil 3 lmbr daun salam
22. Ambil 2 lmbr daun jeruk
23. Sediakan 1 btg serai digeprek
24. Persiapkan 3 cm lengkuas digeprek
25. Ambil 3 cm kayu manis

Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja Tidak semua orang tau resep tongseng ayam, rata-rata mereka hanyalah seorang konsumen. Resep tongseng ayam senantiasa menjadi pilihan bagi mereka yang kurang suka dengan daging kambing dan sapi. Tongseng adalah masakan sejenis kare yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya.

Step by step untuk buat Tongseng leher ayam:

1. Bersihkan leher ayam, dan haluskan bumbu, sayuran juga di potong-potong lalu bersihkan
2. Panaskan minyak di wajan masukkan bumbu halus + bumbu bubuk dan bumbu lainnya tumis sampai matang dan harum, masukkan leher ayam, tambahkan air aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah
3. Masukkan sayurannya, aduk rata, tambahkan santan, aduk rata, masak sampai leher ayamnya matang sambil dicek rasanya, sesuai selera, tambahkan irisan cabe ijo dan tomat aduk rata. Matikan kompor.
4. Hidangkan 👌
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Coba resep tongseng ayam sederhana ini di rumah. Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Tongseng Ayam Solo pasti sudah sangat familiar bagi kamu kan? Tongseng Ayam bisa dipilih sebagai alternatif pengganti daging kambing. Rasanya nggak kalah nikmat dengan bumbu kari dan cabai rawit yang 'menggigit'.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng leher ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati