Lagi mencari inspirasi resep sate daging & saus kacang banjar yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging & saus kacang banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging & saus kacang banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate daging & saus kacang banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate daging & saus kacang banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar menggunakan 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Daging & Saus Kacang Banjar:

1. Siapkan 150 gr Daging Sapi
2. Persiapkan Secukupnya Tusuk Sate
3. Gunakan Secukupnya Buah Nanas, blender
4. Ambil Bumbu Oles Sate
5. Ambil 1 siung Bawang Putih
6. Sediakan 1 sdm Gula Merah, sisir
7. Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
8. Sediakan 3 sdm Kecap Manis
9. Ambil 1 sdm Saos Tomat
10. Ambil 4 sdm Minyak Goreng
11. Siapkan Saus Kacang
12. Gunakan 7 sdm Kacang Tanah Goreng
13. Sediakan 3 siung Bawang Merah
14. Ambil 2 siung Bawang Putih
15. Sediakan 1 bh Cabe Merah Kering, rendam air panas, buang bijinya
16. Sediakan 2-3 sdm Kecap Manis
17. Persiapkan 1 sdm Saos Tomat
18. Siapkan 1 sdm Gula Merah
19. Gunakan Secukupnya Garam
20. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
21. Sediakan Pelengkap
22. Sediakan Secukupnya Ketupat
23. Gunakan Secukupnya Bawang Goreng

Instruksi untuk membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar:

1. Potong daging persegi, rendam sebentar dalam jus nanas agar cepat empuk. Cuci bersih. Tusuk dengan tusuk sate, banyaknya sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, gula merah, dan kaldu bubuk dari bahan oles, setelah halus, campurkan dengan kecap, saos tomat, dan minyak goreng. Aduk rata. Olesi sate dengan bumbu kecap sampai merata. Diamkan sebentar. Bakar sate sampai matang dan bumbu merata. Sambil terus olesi bumbu saat membakar sate.
3. Untuk membuat saus kacang, haluskan terlebih dahulu kacang goreng, bisa di ulek atau pakai chopper. Sisihkan.
4. Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe merah kering sampai halus.
5. Tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata sebentar. Hati-hati jangan sampai gosong. Tambahkan secukupnya air sampai kekentalannya pas (bisa dilihat pada video) Kemudian tambahkan kecap manis, saos tomat, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa dan kekentalannya, jika sudah pas, matikan api.
6. Siapkan ketupat, potong sesuai selera.
7. Sajikan sate dengan ketupat, dan saos kacang. Jangan lupa diberi taburan Bawang goreng.
8. Saus Kacang
9. Ketupat
10. Sate Daging
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati