Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kentang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kentang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam kentang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rendang Ayam Kentang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kentang:

1. Siapkan 500 gr ayam potong
2. Persiapkan 300 gr baby potato
3. Gunakan Secukupnya garam
4. Siapkan 2 sdm gula jawa
5. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
6. Ambil 500 gr santan kental (1 butir kelapa)
7. Ambil 200 ml santan encer
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 5 lembar daun jeruk
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Sediakan 10 butir bawang merah
12. Ambil 6 siung bawang putih
13. Gunakan 100 gr cabe merah keriting
14. Ambil 5 butir kemiri
15. Siapkan 1 batang sere
16. Sediakan 2 ruas lengkuas
17. Persiapkan 2 cm jahe
18. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
19. Persiapkan 1 buah kapulaga
20. Gunakan 1 sdt jinten
21. Sediakan 2 buah cengkeh
22. Siapkan 1 potong kecil kayu manis

Langkah-langkah untuk memasak Rendang Ayam Kentang:

1. Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya.
2. Haluskan bumbu, masak dengan santan kental dan santan cair daun jeruk dan daun salam. Masak api kecil sambil sesekali diaduk (sekitar 20 menit)
3. Setelah santan bumbu sedikit menyusut, biasa keluar minyaknya, masukkan ayam dan kentang, beri garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata. Dicicipin jangan terlalu asin karna menunggu kuah santan menyusut
4. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Jangan lupa tes rasa lagiii)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!