Kamu sedang mencari ide resep serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu):

1. Gunakan 1 butir Kelapa Parut
2. Gunakan Bumbu Halus :
3. Persiapkan 50 gr Bawang Merah
4. Persiapkan 3 siung Bawang Putih
5. Sediakan 20 gr Langkuas
6. Ambil 1 ruas Kunyit
7. Persiapkan 1 buah Kencur (kira2 seujung jempol)
8. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
9. Sediakan (boleh di ganti cabe merah keriting jalau suka pedas)
10. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
11. Siapkan 2 sdm Biji Ketumbar
12. Persiapkan 1/2 sdt Jinten
13. Gunakan 20 gr Gula Jawa (boleh ditambah kl suka manis)
14. Siapkan Secukupnya Gula Pasir
15. Gunakan Secukupnya Garam
16. Persiapkan Tambahan :
17. Persiapkan 1-2 lembar daun salam (tergantung ukuran)

Cara memasak Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu):

1. Siapkan bahan-bahan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menambahkan sedikit air saat menghaluskan dengan blender
3. Siapkan penggorengan, masukkan bumbu dan daun salam, biarkan mendidih. (Maaf saya lupa memasukkan daun salam tahap ini, baru teringat saat sudah memasukkan kelapa🤭)
4. Sebelum memasukkan kelapa, test rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas, masukkan kelapa parut
5. Aduk, sampai semua kelapa terlumuri bumbu. Kecilkan api, masak dengan api kecil hingga selesai.
6. Ratakan melingkar di penggorengan, jangan biarkan mengumpul di tengah, setiap habis dibalik ratakan lagi. Lakukan sampai air habis
7. Ketika air sudah habis, mulai ringan, harus mulai sering diaduk agar matang merata
8. Di tahap ini, serundeng sudah mulai terasa ringan, boleh selesai sampai sini. Kalau saya lebih suka serundeng yang teksturnya kering banget, jadi saya teruskan sampai kering. Total sekitar 1 1/2 jam saya memprosesnya dengan api sangat kecil
9. Sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, matikan api, biarkan dingin, siap disajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati