Lagi mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Nangka Muda memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda:

1. Ambil 250 gr nangka muda, rebus ½ empuk
2. Ambil 200 gr tetelan, rebus ½ matang, potong sesuai selera
3. Sediakan 3 lembar kol, potong²
4. Siapkan 4 lonjor kacang panjang, potong²
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 batang serai, memarkan
7. Persiapkan 2 cm lengkuas, geprek
8. Persiapkan 1200 ml air
9. Sediakan 1 bks santan instan (65ml)
10. Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
11. Gunakan 🌸 Bumbu Halus 🌸
12. Ambil 8 siung bawang merah
13. Persiapkan 3 siung bawang putih
14. Ambil 4 butir kemiri sangrai
15. Siapkan 2 cm kunyit
16. Gunakan 2 cm jahe
17. Sediakan 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera)

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara memasak Gulai Nangka Muda:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai masak hingga daun jeruk layu.
2. Masukkan tetelan dan nangka muda aduk rata masak sebentar tambahkan air. Masak hingga tetelan dan nangka empuk gunakan api kecil. Jangan lupa tutup panci/wajan.
3. Masukkan kol dan kacang panjang, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Aduk rata masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan santan instan, aduk rata masak hingga santan tanak. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan nasi hangat atau lontong.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!