Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda (tewel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda (tewel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda (tewel), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka muda (tewel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka muda (tewel) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai nangka muda (tewel) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai nangka muda (tewel):

1. Sediakan 1 bks nangka muda (tewel)kira² 1/2kg direbus sebentar aja 5-7mnit
2. Persiapkan 1 bh serai di geprek
3. Siapkan 1 lbr daun salam dan 2lbr daun jeruk
4. Ambil 1 lbr daun kunyit
5. Persiapkan bumbu halus*
6. Siapkan 10 siung bawang merah
7. Siapkan 5 siung bawang putih
8. Sediakan 3 ruas kunyit dibakar
9. Ambil 3 ruas jahe
10. Persiapkan 1 sdt ketumbar di sangrai
11. Ambil 3 bh kemiri di sangrai
12. Sediakan 10 bh cabe merah
13. Ambil 10 bh cabe rawit
14. Gunakan 1/4 kg daging (optional) ini sisa buat rendang kmaren
15. Gunakan 500 ml santan kental dari 1 bh kelapa (aku blender kelapa nya)
16. Ambil 700 ml santan encer nya

Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda Cara Membuat Gulai Nangka Padang: Potong-potong nangka muda sesuai selera, lalu cuci hingga bersih dan rebus dengan tambahan sedikit. GULAI NANGKA TETELAN SAPI & CEKERПодробнее. Gulai GORI (nangka muda) Melinjo/ masaka tanggal tuaПодробнее. RESEP SAYUR LODEH TEWEL (NANGKA MUDA) KHAS JAWA TIMUR SPECIAL PAKAI TETELAN DAN PETE Подробнее.

Step by step untuk buat Gulai nangka muda (tewel):

1. Haluskan bumbu nya. Ini aku blender aja ya bun, gk kuat kalau di ulek🤭😅.
2. Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai nya. Masak lagi sampai bumbu tanak.
3. Setelah itu masukkan santan encer nya, aduk. Tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan nangka muda nya dan daging. Tunggu sampai santan menyusut
4. Baru masukkan santan kental nya, aduk rata. Tunggu sampai mendidih dan biarkan sampai masak. Beri gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Matikan.
5. Siapkan di hidangkan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda bingung, nangka muda koq dimasak gulai? Nangka muda dikupas, dipotong-potong lalu buang intinya (hati), cuci bersih, remas-remas dengan garam agar getahnya keluar, lalu bilas dengan air bersih. Nangka juga dapat dibuat masakan seperti ketupat gulai nangka cubadak di Sumatera. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran yang mengandung albuminoid dan karbohidrat. biji nangka dapat digunakan sebagai obat batuk dan tonik. KOMPAS.com - Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai nangka muda (tewel) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!