Kamu sedang mencari ide resep rendang jengkol yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Sediakan 1 kg Jengkol
2. Gunakan Bahan yang di blender:
3. Siapkan 100 gr Cabe merah
4. Gunakan 10 buah cabe rawit
5. Gunakan 6 siung Bawang putih
6. Siapkan 20 siung Bawang merah ukuran kecil"
7. Siapkan 1 ruas Jahe
8. Siapkan 2 buah Kemiri
9. Siapkan Lain-lain:
10. Gunakan 1 buah Santan kental dari kelapa
11. Siapkan 2 lmbar Daun salam
12. Persiapkan 1 lembar Daun kunyit
13. Siapkan 2 lembar Daun jeruk
14. Gunakan 1Batang sereh geprek
15. Siapkan 1 sdt Garam
16. Ambil 1 sdt Kaldu ayam royco
17. Gunakan Kelapa sangrai 3 sm+ketumbar 1 sdt(blender pake sediit minyak goreng)
18. Siapkan Bumbu rendang bubuk
19. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
20. Sediakan Bahan rebus jengkol supaya tidak bau:
21. Sediakan 1 1/2 L Air
22. Sediakan 3 lembar Daun salam
23. Persiapkan 3 lembar Daun jeruk
24. Sediakan 2 st Garam
25. Gunakan (Rebus dengan Presto)

Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.

Langkah-langkah untuk buat Rendang Jengkol:

1. Siap kan presto, masukkan Air masukkan jengkol, daun salam, daun jeruk dan 2 st garam, tutu presto rebus 30 menit, Sambil menunggu jengkol matang, belender bumbu, sisihkan, Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warna coklat kehitaman, angkat, dinginkan lalu blender dg sedikit minyak goreng,
2. Jengkol matang, matikan kompor, diam kan orestonselama 15-20 menit biarkan uapnya habis (jangan langsung d buka presto dalam keadaan uapnya belum hilang, bahaya) Cuci bersih jengkol, buang kulitnya tiriskan Pipihkan jengkol menggunakan batu giling/cobek,lakukan hingga selesai, Siapkan wajan dia ats kompor, tuangkan minyak secukupnya,
3. Hidupkan kompor, minyak panas masukkan bumbu yg d blender dan daun salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga keluar aroma harum, Masukkan bumbu gulai bubuk, lalu masukkan jengkol, Tuangkan santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk royco, aduk terus hingga mendidih, masukkan kelapa sangrai yg sudah d blender, Aduk terus rendang dengan api sedang sampai keluar minya santannya, Rendang matang matikan kompor, lalu sajikan rendang dengan nasi hangat sangat cocok.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama. Mendengar nama buah ini pasti banyak orang yang langsung merasa illfill.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!