Sedang mencari inspirasi resep soto ayam seger boyolali yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger boyolali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam seger boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Closed now : See all hours. Soto Ayam Boyolali. dada ayam (potong besar. Lebih baik lagi ayam kampung) • kol putih besar (buang tulangnya & iris tipis daunnya) • tauge panjang (bersihkan & potong akar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam seger boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam seger boyolali memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam seger boyolali:

1. Gunakan Daging ayam (lebih bagus kalau yg ada tulangnya)
2. Siapkan Jeruk nipis
3. Siapkan Daun salam
4. Siapkan Daun jeruk
5. Sediakan Sereh (digeprek)
6. Sediakan Lengkuas (digeprek)
7. Gunakan Penyedap
8. Gunakan Gula pasir
9. Gunakan Daun bawang (potong kecil2)
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
11. Sediakan Bawang merah
12. Gunakan Bawang putih
13. Siapkan Jahe
14. Gunakan Ketumbar
15. Ambil Merica
16. Siapkan Garam
17. Siapkan Bahan pelengkap
18. Ambil Bihun atau so'on
19. Siapkan Daun seledri (potong kecil2)
20. Gunakan Kentang
21. Siapkan taoge
22. Siapkan Bawang goreng

Jika kaldu sudah jadi, angkat ayam. Ada banyak soto yang terkenal, sebut saja Soto Betawi, Soto Banjar, Coto Makassar, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Seger ala Boyolali, Soto Ayam Pak Min Klaten, Soto Kadipiro, dan lainnya. Resep hari ini akan menyajikan soto ayam bening khas Boyolali, Jawa Tengah, yang terkenal segar dan nikmat saat disantap bersama dengan tempe garit goreng. Soto Seger Khas Boyolali memang sangat segar saat disantap, seperti namanya.

Cara membuat Soto ayam seger boyolali:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar gak amis banget, diamkan sebentar (cuma dicuci aja juga boleh, saya dah kebiasaan harus dikasih jeruk nipis dulu soalnya😅). Lalu rebus selama 5 menit untuk hilangkan lemak & kotoran di ayamnya.
2. Buang air rebusannya, lalu rebus lagi dengan air baru hingga ayam empuk. Air rebusan yang kedua ni nanti untuk kuah sotonya. Ni saya pakai dada ayam fillet, lebih enak kalau yg ada tulangnya, kuah kaldunya akan lebih berasa. Setelah ayam empuk lalu tiriskan, airnya jangan dibuang ya.
3. Haluskan bumbu. Lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan juga daun bawangnya.
4. Masukkan bumbu yang dah ditumis tadi ke dalam air bekas rebusan ayamnya. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan gula & penyedap. Tes rasa.
5. Suwir2 ayam yg sudah direbus tadi. Kalau abis rebus trus digoreng juga boleh, sesuai selera.
6. Iris kentang tipis2 lalu rendam di air garam kira2 5 menit. Lalu goreng hingga garing.
7. Rebus tauge & bihunnya, tiriskan.
8. PENYAJIAN. Siapkan mangkok. Letak bihun, taoge, kentang goreng, seledri, ayam suwir, bawang goreng, dan sambal. Lalu siram kuah diatasnya. 😋😋. Kalau suka bisa tambahkan kecap manis & dikasih perasan jeruk nipis ya. Siap disantap. Selamat mencoba😁.
9. Untuk resep sambal soto bisa liat di lampiran ini😊. (lihat resep)
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto ini menggunakan kuah yang bening dan kental, kaya akan rempah. Isi soto meliputi tauge, seledri, nasi, daging ayam atau daging sapi dan bisa ditambah dengan anek agorengan dan sundukan atau sate jeroan. Soto seger paling terkenal di Boyolali adalah Warung Soto Seger. Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap - Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam seger boyolali yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!