Lagi mencari ide resep nasi samin uhuy yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi samin uhuy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi samin uhuy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi samin uhuy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi samin uhuy yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Nasi Samin Uhuy memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Nasi Samin Uhuy:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi bgian punggung(iris tipis lebar+tinggi 2 jari)
2. Gunakan 1 kg beras merk bondi atau mangga (merk opsional)
3. Persiapkan 200 gr blue band (1 sachet)
4. Siapkan 2 sachet bumbu kare instan indofood
5. Gunakan 2 1/2 liter air masak
6. Persiapkan Bahan iris
7. Siapkan 15 siung bawang merah
8. Sediakan 10 siung bawang putih
9. Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran besar
10. Siapkan Bahan cemplungan
11. Sediakan 2 sdm lada hitam (saya pakai yg bijian kasar)
12. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran telunjuk dewasa
13. Ambil 1 sdm penuh cengkeh
14. Persiapkan 7 biji kapulaga
15. Sediakan 3 buah bunga lawang
16. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
17. Ambil Bumbu rasa
18. Gunakan 9 sdm garam
19. Sediakan 7 1/2 sdm gula pasir
20. Gunakan 5 sdm masako sapi
21. Ambil 3 1/2 sdt kaldu jamur bubuk

Instruksi untuk buat Nasi Samin Uhuy:

1. Cuci bersih daging dan beras lalu tiriskan. Khusus beras, pastikan ditiriskan tanpa menyisakan air endapan
2. Panaskan wajan (utk masak nasi di dandangan) dan masukkan blue band. Jika sudah mencair tumis bawang merah, putih dan bombay smpai layu
3. Jika sudah layu, masukkan daging. Tumis hingga daging setengah empuk
4. Masukkan beras, bumbu kare indofood, air, bahan cemplungan dan bumbu rasa. Aduk semuanya hingga merata
5. Pastikan semuanya diaduk terus sampai air menyusut yaa. Jgn lupa cek rasa nya. Jika ada yg kurng bisa ditambahkan bumbu sebelum air menyusut
6. Jika sudah menyusut, siapkan panci dandangan, isi air dan rebus terlebih dahulu. Kemudian masukkan beras samin tadi kedalam panci. Setel dgn api sedang. Tunggu hingga beras matang. Setelah itu siap disajikan dgn acar dan ayam panggang dan ayam-ayam yg lainnya😄
7. Tips agar kematangan merata. Pastikan setiap 5 atau 10 menit sekali diaduk kembali (yg dibawah ke atas, yg diatas ke bawah)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi samin uhuy yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati