Lagi mencari ide resep gulai nangka muda yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai nangka muda menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai nangka muda:

1. Persiapkan 250 gr nangka muda rebus
2. Sediakan 250 gr tetelan ayam
3. Persiapkan 2 bh santan kara
4. Siapkan 1 btg sereh
5. Ambil 2 lbr daun salam
6. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Gunakan 1.5 lt air mineral
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Persiapkan 3 bh bawang putih
10. Sediakan 4 bh bawang merah
11. Sediakan 2 bh kemiri
12. Ambil 1 sdt ketumbar
13. Gunakan 1 sdt merica
14. Ambil 1 ruas kunyit
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Siapkan 1 bulatan kecil gula aren
17. Gunakan 1 bungkus penyedap rasa
18. Ambil Secukupnya garam

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Cara buat Gulai nangka muda:

1. Iris tipis2 nangka muda yg sudah di rebus. Rebus tetelan ayam lalu cuci bersih. Buang buih hitamnya ambil sedikit kaldunya.
2. Panaskan air di dalam panci.
3. Tumis bumbu halus beserta tetelan dan bumbu pelengkapnya sampai matang dan bau harum.
4. Lalu masukkan nangka mudanya, oseng2 sebentar lalu masukkan semua kedalam panci.
5. Masukkan gula garam dan penyedap. Cicipi rasa dan biarkan sampai matang.
6. Setelah itu baru masukkan santan kental. Aduk2 terus jgn sampai pecah santannya.
7. Taburi bawang goreng. Siap di sajikan. Bisa juga di ganti lauk telur/ daging ayam/ tetelan sapi. Suka2 yaa ☺
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai nangka muda yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati