Sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Lihat juga cara membuat Soto ayam lamongan dan masakan sehari-hari lainnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:

1. Gunakan 1 kg ayam kampung/ayam petelur afkir
2. Siapkan Bumbu halus*
3. Gunakan 12 siung bawang merah
4. Gunakan 9 siung bawang putih
5. Gunakan Segenggam kemiri
6. Sediakan 1 sdm lada
7. Gunakan 2 sdm ketumbar
8. Persiapkan 1 ruas lengkuas
9. Gunakan 2 ruas kunyit bakar tua
10. Ambil 1 jempol jahe
11. Persiapkan 5 lbr daun jeruk
12. Ambil 4 lbr salam
13. Siapkan 3 btg sereh geprek
14. Sediakan Bahan pelengkap*
15. Sediakan Kol iris tipis
16. Siapkan Sohun rendam air dingin
17. Persiapkan Cabe gila rebus lalu ulek
18. Persiapkan Jeruk nipis
19. Sediakan Telur rebus
20. Siapkan Daun bawang
21. Gunakan Bawnag goreng
22. Persiapkan Koya.(8 bh bawang putih iris goreng+sgenggam kerupuk udang digoreng)

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and.

Cara membuat Soto Lamongan:

1. Cuci ayam. Blansir sebentar. Lalu rebus sampai kaldunya keluar. Oiya ayamnya nggak dipotongin ya.utuh aja. Sembari nunggu ayam direbus. Ulek bumbu halus semuanya kecuali sereh lengkuas daun jeruk dan salam. Tumis smpai harum. Tuang ke rebusan ayam.
2. Masak ayam sampai empuk. Angkat ayam. Tiriskan. Goreng. Lalu suwir2. Susun dimangkok. Garam.sasa.kol.soun.ayam. lalu siram kuah. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama telur rebus dan bubuk koya.
3. Mantaapppp,😋😋😋
4. Bubuk koya: bawang putih iris lalu goreng. Krupuk udang goreng. Haluskan bersama. Tadaa..jadilah koya. Kalau aq ulek didalem plastik krn ulekannya basah. Kalau ibukku bikin pake lesung trus taruh toples jd pembeli bisa nambah koya sendiri.🤗🤗
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam lamongan semakin lengkap dengan penggunaan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng. Sekilas soto Lamongan terlihat seperti soto berkuah kuning biasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!