Kamu sedang mencari ide resep gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung):

1. Siapkan 1 buah Nangka Muda ukuran sedang, kupas kulitnya & potong kecil2
2. Gunakan 1/2 kg Rebung yg telah d rebus terlebih dahulu
3. Siapkan 2 ikat Tunas Kol, potong 2 cm
4. Persiapkan 2 kg Santan, (1 kg santan kental, 1 kg santan encer)
5. Gunakan 2 kelopak Asam Kandis
6. Siapkan 1 bks Royco rasa sapi
7. Sediakan 1 sdt Bumbu Pemasak Kambing
8. Ambil Secukupnya Garam
9. Persiapkan Randang Karambia
10. Sediakan 1/2 butir Kelapa Parut
11. Persiapkan 1 sdm Ketumbar bulat
12. Ambil 1/4 butir Buah Pala
13. Sediakan 1 bh Lada Munggu
14. Persiapkan 1/4 butir Pekak
15. Sediakan Bumbu Halus
16. Persiapkan 8 siung Bawang Merah
17. Siapkan 3 siung Bawang Putih
18. Siapkan 35 bh Cabe Merah (1 ons cabe merah giling yg halus)
19. Gunakan 25 bh Cabe Rawit Hijau
20. Siapkan 3 cm Kunyit
21. Ambil 3 cm Jahe
22. Siapkan 2 butir Kemiri
23. Siapkan 1 butir Buah Pala
24. Ambil 2 lembar Daun Salam
25. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
26. Ambil 1 lembar Daun Kunyit

Cara buat Gulai Cubadak Rabuang (Sayur Nangka dan Rebung):

1. Siapkan semua bahan
2. Sangrai semua bahan untuk membuat randang karambia hingga berwarna coklat keemasan, dinginkan sebentar
3. Selagi hangat giling randang karambia agar mengeluarkan minyak
4. Masukkan semua bumbu halus, pemasak kambing, randang karambia, dan santan encer ke dalam kuali, masak hingga setengah matang.. Jangan lupa untuk selalu d aduk agar santan tidak pecah
5. Setelah santan dan bumbu setengah matang masukkan semua sayuran, garam, dan royco.. Aduk2 hingga mendidih..
6. Setelah mendidih masukkan santan kental dan asam kandis, aduk hingga benar-benar matang dan mengeluarkan sedikit minyak dr santannya.. Tes rasa
7. Gulai Cubadak Rabuang siap d santap dengan nasi putih, maupun lontong
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cubadak rabuang (sayur nangka dan rebung) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!