Kamu sedang mencari inspirasi resep soto santan ayam bangkok yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan ayam bangkok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan ayam bangkok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto santan ayam bangkok yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Soto ayam santan updated their cover photo.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto santan ayam bangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto santan ayam bangkok memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto santan ayam bangkok:

1. Ambil 1 ekor ayam bangkok/kampung
2. Ambil 7 siung Bawang merah
3. Persiapkan 7 siung Bawang putih
4. Persiapkan 1 sdm Kunyit bubuk
5. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
6. Gunakan 8 lembar Daun jeruk
7. Siapkan secukupnya Sereh
8. Siapkan 5 cm Lengkuas
9. Ambil 5 cm Jahe
10. Ambil 3 lembar Daun salam
11. Siapkan 1 cm Kencur
12. Siapkan 100 ml Santan kental
13. Gunakan Air secukupnya kira2 1 liter
14. Ambil secukupnya Kubis
15. Siapkan secukupnya Tauge yg pendek
16. Persiapkan secukupnya Daun pre dan seledri
17. Persiapkan secukupnya Bawang goreng
18. Ambil sesuai selera Cabe kecil
19. Persiapkan secukupnya Garam, gula dikit(kalo suka), penyedap rasa
20. Gunakan secukupnya Bihun jagung
21. Gunakan Minyak untuk menumis

Jenis ayam asal Thailand ini disebut sebagai jagoan sabung ayam. Pantas harga ayam aduan ini selangit. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Cara membuat Soto santan ayam bangkok:

1. Bersihkan ayam, kemudian presto kira2 40 menit,kenapa harus di presto, karena ayam saya ayam bangkok y bund, kalo ga di presto alot, bisa2 gigi pd copot he..he..sewaktu ayam dipresto sekalian diberi bumbu ungkep y, digaramin jg biar nanti tinggal goreng, ga usah dicampur ke kuahnya
2. Air bekas ayam presto jangan di buang y, itu untuk kaldunya, kalo kaldu ayam kampung/bangkok saya jamin mantep sedep😄
3. Haluskan bawang merah bawang putih,kencur saya pake parut aja, kenapa, lagi males ngeluarin chopper apalagi nyucinya😄,jadi yg diparut bawang merah bawang putih,kencur,jahe sama lengkuas diparut setengahnya aja y, sisanya digeprek, serehnya jg digeprek y bund
4. Panaskan minyak ke dalam wajan besar, kemudian masukkan smua bumbu, jangan sampai kelewatan y, lalu tumis sampai harum, masukkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk
5. Aduk rata, beri air kaldu ayamnya yang dipresto tadi, kalo masih kurang banyak kuahnya bisa ditambahin air lagi y bund, sementara jangan diberi garam dulu karena kaldunya tadi sudah ada garamnya
6. Masukkan santan,lalu didihkan kuah soto, cek rasa, sesuaikan dengan selera bunda2 ya, sambil masak kuah soto, ayamnya boleh digoreng y bund, ga digoreng pun ga masalah, karena ayamnya sudah mateng
7. Terakhir matikan kompor, sajikan bersama nasi, boleh pake piring ato mangkuk saji
8. Eh iya cabe kecilnya diiris2 y bund, taburkan diatasnya, bersama bawang goreng, tauge, kubis, pre dan seledri yang sudah diiris2
9. Saya ga bikin sambel, karena waktu saya makan di warung soto kediri waktu itu ga ada sambelnya, cuma ditaburi cabe yang sudah diiris2, ternyata suami juga mintanya gitu😁
10. Oke selamat mencoba😊
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng. Masukkan santan, pala bubuk, garam, merica, dan gula. Sajikan soto Betawi bersama semua bahan pelengkap. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto santan ayam bangkok yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati