Sedang mencari ide resep geco cianjur || toge tauco cianjur yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geco cianjur || toge tauco cianjur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kamu dapat menyiapkan GECO Cianjur || Toge Tauco Cianjur memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan GECO Cianjur || Toge Tauco Cianjur:

1. Persiapkan 300 gr Tauge
2. Persiapkan 3 sdm Tauco
3. Persiapkan 3 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 2 Buah Cabe hijau
6. Sediakan 2 Buah Cabe merah
7. Persiapkan 1 batang daun bawang
8. Persiapkan Secukupnya Garam (sy skip krn Tauco sdh Asin)
9. Siapkan Secukupnya gula pasir
10. Sediakan Secukupnya air
11. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis

Tauco sendiri merupakan bumbu hasil fermentasi kacang kedelai yang. Salah satunya, paling khas Cianjur, dan sering diburu penggila kuliner dari luar daerah, ialah Geco. Geco merupakan makanan berupa rebusan sayuran dengan bumbu kental berbahan tauco. Geco singkatan dari taoge dan tauco.

Instruksi untuk buat GECO Cianjur || Toge Tauco Cianjur:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih toge dan bumbu2. Potong2 halus bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah dan Cabe hijau serta daun bawang, sisihkan.
2. Siapkan minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bang merah dna bawang putih hingga Harum, Kemudian masukkan cabeerah dan Cabe hijau. Aduk rata, tambahkan Tauco, aduk rata
3. Tambahkan air dan gula, aduk rata Setelah itu masukkan toge, aduk rata masukkan daun bawang. Masak hingga matang (gunakan api kecil saja), koreksi Rasa.
4. Angkat GECO Cianjur, letakan di piring saji, GECO Cianjur siap di sajikan, hmmm rasanya enak mirip taugo goreng… 🤭😉🙏 Bisa dimakan dengan atau tanpa Nasi, Selamat mencoba 😉🙏
5. Selesai dan siap dihidangkan!

CIANJUR, KOMPASTV - Tauco merupakan penganan tradisional khas Cianjur. Terbuat dari kacang kedelai yang dihaluskan dan difermentasi. Salah satu penganan yang menggunakan tauco sebagai bahannya adalah geco. Jurnalis Kompas TV Yan Rahman mendatangi kedai geco paling ternama yaitu Geco Nusa Sari Pak. Fimela.com, Jakarta Geco adalah singkatan dari toge tauco.

Selamat mencoba!