Sedang mencari inspirasi resep sayur nangka / kuah lontong sayur yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka / kuah lontong sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka / kuah lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur nangka / kuah lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

lontong sayur padang lontong sayur medan lontong nangka lontong lebaran nangka muda masak santan. Sayur nangka / kuah lontong sayur. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur nangka / kuah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur nangka / kuah lontong sayur memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Sayur nangka / kuah lontong sayur:

1. Sediakan 15 potong Nangka
2. Gunakan 1/2 bh Labu siam (potong memanjang)
3. Persiapkan 2 bh wortel (potong2)
4. Sediakan 1 genggam kacang putih (aku skip lagi gak ada)
5. Sediakan 100 gr daging sapi (iris tipis)
6. Sediakan 5 btg kacang panjang (aku skip)
7. Siapkan Bumbu Halus:
8. Persiapkan 5 bh Bawang Merah
9. Gunakan 4 bh Bawang Putih
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Persiapkan 5 bh cabe keriting
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
14. Persiapkan 3 bh kemiri
15. Ambil Bahan lain:
16. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
17. Sediakan 3 bh Daun salam
18. Ambil 1 bh Serai (geprek)
19. Sediakan 2 sdm Gula merah (sisir halus)
20. Gunakan Secukupnya kaldu sapi non msg
21. Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
22. Siapkan 2 Bks Santan Kara Kecil

Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak. Tidak hanya itu, bumbu dan rempah yang digunakan pun akan membuat hidangan ini semakin nikmat.

Cara memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur:

1. Siapkan nangka, cuci bersih, rebus sampai sedikit lembut, test cucuk dengan garpu. tiriskan dan sisihkan bersama wortel dan labu siam yg sudah di potong2
2. Daging has sapi, bekukan di freezer semalaman besoknya aku keluarin dan iris tipis.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh. Sampai harum
4. Setelah bumbu terlihat sedikit mengkilat, masukan gula merah sisir dan sayur2 yg sudah disiangi, daging iris dan kacang. aduk hingga bumbu sedikit meresap
5. Masukkan santan dan air secukupnya, masak hingga kacang lunak (kembali test tusuk kacang dengan garpu)
6. Biarkan mendidih hingga santan masak, juga kacang dan daging lembut. Matikan api dan sajikan
7. Cocok ditemani peyek udang yg renyah atau ikan/telur balado. Karena aku gak bikin pedes2 biar si baby bisa ikutan makan. Jadi aku juga bikin sambel bawang. So yummyyyy…..
8. Selesai dan siap dihidangkan!

RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya. Lontong sayur, menu sarapan orang Indonesia. Masukkan santan, garam, dan gula pasir.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur nangka / kuah lontong sayur yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!