Sedang mencari inspirasi resep terong 🍆 orek putih telur sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong 🍆 orek putih telur sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Iris semua bahan sambal matah, campur bahan yang sudah diiris menjadi satu. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang sering digemari oleh banyak orang. Aroma khas dari rasa bawang merah yang bercampur dengan irisan cabai segar tentunya akan bisa memberi sensasi yang lain di setiap hidangan yang akan disajikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong 🍆 orek putih telur sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong 🍆 orek putih telur sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong 🍆 orek putih telur sambal matah yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat TERONG 🍆 OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TERONG 🍆 OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH:

1. Sediakan 100 gram putih telur (sisa bahan)
2. Sediakan 1/4 sdt garam
3. Siapkan 1/4 sdt lada hitam bubuk (me : lada putih)
4. Sediakan 1/4 sdt bubuk parsley
5. Gunakan 1/4 buah bawang Bombay cincang halus (me : 1/2 buah)
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
7. Ambil Bahan Sambal Matah
8. Ambil 80 gram bawang merah (sesuaikan)
9. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (me : 7 buah)
10. Siapkan 1/2 siung bawang putih (me : 1 buah)
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya)
12. Persiapkan 1 batang sereh (me : 2 batang) iris iris tipis bagian bonggol
13. Siapkan 1 buah jeruk limau peras airnya
14. Siapkan 1/2 bungkus terasi udang (me : 2 sdt terasi goreng)
15. Ambil 1/2 sdt gula pasir
16. Siapkan 1/4 sdt garam
17. Siapkan 50 cc minyak goreng (me : Canoli)
18. Siapkan Bahan Pelengkap
19. Gunakan 2 buah kulit terong ungu
20. Siapkan 3 sdm cuka
21. Sediakan 600 cc air

Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kemudian tumis semua bahan sampai harum, lalu beri sedikit garam dan gula. Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng.

Cara buat TERONG 🍆 OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH:

1. Tips : agar terong tetap berwarna ungu : rebus air dan cuka sampai mendidih, masukkan terong utuh pastikan terong terendam seluruh bagian rebus 5 - 8 menit. Setelah direbus iris terong memanjang jangan jangan sampai terbelah. Pisahkan isian dengan kulit terong dengan sendok / pisau, sisihkan.
2. Siapkan bahan sambal Matah. Iris bulat bahan sambal Matah cabe, bawang merah, daun jeruk campur semua bahan yang sudah diiris jadi satu kecuali, sere dan bawang putih panaskan minyak tumis bawang putih dan sere masukkan terasi, garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur oseng sampai matang. Siram dengan minyak panas beri perasan jeruk limau koreksi rasa sisihkan.
3. Tumis bawang Bombay cincang sampai layu, matikan api agar tidak terlalu panas, setelah wajan tidak terlalu panas nyalakan kompor api kecil langsung masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil di orek sampai habis tidak menunggu wajan panas. Cincang halus isian terong masukkan kedalam orek telur dan tambahkan semua bumbu.
4. Setelah bumbu masuk, aduk rata, cincang halus isian terong masukkan kedalam orek telur aduk masak hingga matang (terong cincang empuk) koreksi rasa.
5. Siapkan piring atau wadah tata kulit terong masukkan orek terong putih telur lalu siram dengan sambal Matah diatas terong. Sajikan TERONG OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH.
6. Jika masih ada sisa kulit terong orek putih telur jangan dibuang, panasi dan olah lagi tuang semua sisa yang sudah disiram sambal Matah ke wajan, kulit terong (wadah) iris kecil kecil sesuai selera, oseng semua jadi satu dan bisa dihidangkan tanpa membuang sisa kemarin.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Memasak Terong crispy sambal mentah mudah, yummy, praktis. Sambal terong crispy cabe ijo Semoga resep ini menambah variasi cita rasa sambal terong #sambalterong #terongcrispy. Kali ini saya makan ayam crispy+sambal terong selamat menonton ya.semoga terhibur hehee Di vidio ini. Sambal matah adalah sambal mentah yang berasal dari Bali dan dapat diterjemahkan sebagai "sambal mentah" atau "saus cabai mentah". Bawang merah adalah anggota dari keluarga tanaman yang sama seperti bawang putih dan bawang merah, antara lain.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong 🍆 orek putih telur sambal matah yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati