Sedang mencari inspirasi resep nasi minyak / samin bumbu kuning palembang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak / samin bumbu kuning palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak / samin bumbu kuning palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi minyak / samin bumbu kuning palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi minyak / samin bumbu kuning palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi minyak / samin bumbu Kuning Palembang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Nasi minyak / samin bumbu Kuning Palembang:

1. Persiapkan 500 gram beras / 3,5 cup takaran rice cooker
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 4 siung bawang merah
5. Sediakan 1 siung bawang bombay, iris kotak kecil
6. Persiapkan 2 sdm bumbu kari
7. Ambil Bumbu rempah:
8. Ambil 6 buah cengkeh
9. Persiapkan 2 buah bunga lawang
10. Sediakan 6 buah kapulaga arab/india
11. Ambil 1/2 sdt jintan
12. Persiapkan 1 batang kayu manis uk. 3cm
13. Persiapkan 3 sdm margarin
14. Gunakan 2 sdm minyak samin
15. Ambil 1/2 buah tomat, iris biasa
16. Siapkan 1/4 buah nanas, blender lalu saring dan buang ampas
17. Persiapkan 250 cc susu cair
18. Sediakan Air sesuai takaran untuk menanak beras
19. Gunakan 1/2 sdt garam
20. Ambil 1 sdt kaldu penyedap
21. Siapkan secukupnya Kismis
22. Sediakan Secukupnya bawang goreng

Cara buat Nasi minyak / samin bumbu Kuning Palembang:

1. Panaskan wajan, masukkan margarin lalu tumis bumbu rempah hingga harum. Dilanjutkan tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan 2sdm bumbu kari, tambahkan bumbu halus (bawang merah dan bawang putih) diikuti tomat dan cairan nanas hasil blender serta minyak samin dan aduk secara merata.
3. Tambahkan susu cair hingga mendidih diikuti beras dan kismis lalu aduk kembali hingga bumbu tercampur merata. Masak cukup dengan api kecil saja sambil terus diaduk aduk ya kurleb 30 menit.
4. Setelah beras cukup matang, dinginkan terlebih dahulu kurleb 15-30 menit, lalu pindahkan nasi tsb ke kukusan. Kukus lebih kurang 20-30 menit. Voila nasi minyak siap disajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi minyak / samin bumbu kuning palembang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati