Anda sedang mencari ide resep urap sayur yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Urap Sayur menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap Sayur:

1. Ambil 1/2 butiran kelapa parut (tdk tua tdk muda)
2. Ambil 3 lembar daun jeruk
3. Siapkan 1 ikat kangkung/bayam, atau sesuai selera
4. Siapkan 1 buah wortel, potong korek
5. Persiapkan 4 lonjor kacang panjang, potong2
6. Sediakan Secukupnya tauge
7. Sediakan Bumbu Halus :
8. Ambil 4 siung bawang merah
9. Persiapkan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 1 sachet terasi ABC
11. Persiapkan 4 buah cabe besar merah
12. Gunakan 4 buah cabe rawit
13. Gunakan 4 cm kencur
14. Siapkan Secukupnya gula merah/pasir
15. Persiapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur

Cara membuat Urap Sayur:

1. Cuci bersih semua sayuran. Kalo saya, sayuran berdaun direndam di air garam. Tiriskan
2. Ulek/blender bumbu halus, campurkan ke kelapa parut, sangrai sampai kelapa kering, jgn lupa daun jeruknya
3. Didihkan air, beri garam sedikit. Masukkan sayur mulai dari yg keras dulu, kacang dan wortel. Setelah agak layu, masukkan kangkungnya, masak sebentar, masukkan tauge. Tiriskan.
4. Campurkan sayuran dengan kelapa parut yg sudah di sangrai tadi, sajikan. Selamat mencoba..
5. Jangan lupa ditambah ikan teri dan telur rebus, dijamin ngabisin nasi bund 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati