Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. Persiapkan Bahan 1:
2. Siapkan 1/2 ekor ayam setara 400 gr (aku pakai 5 paha bawah dan 1 tempong sekitar 1/2 kg)
3. Gunakan Minyak goreng
4. Persiapkan Bahan 2 (bumbu kecap):
5. Siapkan 3 sdm minyak
6. Gunakan 6 sdm kecap manis (bisa dikurangi kalau merasa terlalu banyak, disesuaikan selera)
7. Gunakan 1/4 sdt garam
8. Ambil 1/4 sdt lada
9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
10. Gunakan 1 sdt jeruk nipis
11. Sediakan 2 sdm bumbu sate (bumbu sate untuk olesan terakhir)
12. Siapkan Bahan 3 (bumbu sate) :
13. Sediakan 150 gr kacang tanah goreng (aku pakai 240 gr)
14. Gunakan 8 siung bawah putih (aku pakai besar2) digoreng
15. Sediakan 4 sdm bawang merah goreng
16. Gunakan 4 cabe merah besar buang bijinya dan goreng
17. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
18. Gunakan serut Gula merah
19. Persiapkan Gula pasir (aku tidak pakai krn lbh enak pakai gula merah aja)
20. Persiapkan Garam
21. Gunakan 3 daun jeruk
22. Persiapkan Air
23. Sediakan Bahan pelengkap:
24. Siapkan Lontong
25. Siapkan Kecap
26. Ambil Jeruk nipis
27. Persiapkan Bawang merah rajang
28. Gunakan Sambal

Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. Rendam tusukan sate dng air panas biar steril. Siapkan ayam dan bumbu2. Ayam dihilangkan tulangnya lalu potong kecil2 dan tusuk dng tusukan sate. Kacang tanah digoreng (jng gosong nanti mempengaruhi rasa). Bawang putih, bawang merah rajang (untung bawang goreng), cabe digoreng semua.
2. Blender bumbu sate (bahan 3) sampai halus. Bila sdh siapkan wajan dan masak hingga matang, jng lupa koreksi rasa. Campur jd 1 bumbu kecap (bahan 2) dan sisihkan sedikit untuk nanti dicampur dng bumbu sate (olesan terakhir).
3. Panaskan pemanggang. Bila sdh panas oles minyak sedikit dan panggang ayam (tanpa bumbu) terlebih dahulu sampai berubah warna.
4. Bila ayam sdh berubah warna celupkan pd bumbu kecap (bahan 2) lalu panggang. Celupkan lg total 2 x.
5. Trakhir bumbu kecap diberi bumbu sate dan aduk2. Lalu oleskan pd sate ayam untuk olesan trakhir dan panggang sebentar.
6. Siapkan bahan pelengkap, bawang merah iris, sambal, lontong diwadah. Tata sate dan siap disajikan
7. Sambal : 10 buah cabai rawit (bisa lebih), bawang putih 1, garam dan air. Blender jd 1 sampai halus. Lalu rebus sampai air menyusut.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!