Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kentang yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Kentang:

1. Gunakan 1 kg Daging Ayam
2. Gunakan 1 Kantong Kentang
3. Siapkan 2 Bungkus Bumbu instan Rendang size kecil
4. Siapkan 200 ml Santan instan
5. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas dan serai geprek
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Ambil Secukupnya royco ayam, gula merah, garam
8. Siapkan Air untuk memasak
9. Gunakan Secukupnya Rempah / bunga sup
10. Ambil Secukupnya merica dan ketumbar bubuk
11. Ambil Optional (5 buah rawit)
12. Persiapkan Bumbu Halus :
13. Siapkan 10 buah Bawang Merah
14. Ambil 4 buah Bawang Putih
15. Gunakan 15 buah cabai rawit
16. Siapkan 5 Kemiri

Cara buat Rendang Ayam Kentang:

1. Cuci dan potong ayam maupun kentang
2. Goreng Bahan Bumbu (Halus) dan Haluskan (saya blender) Bisa ditambah sedikit air.
3. Tumis sebentar bumbu instan rendang beserta serai, lengkuas, daun salam.
4. Masukkan air dan didihkan, tambahkan bumbu halus, penyedap seperti garam, royco, merica, ketumbar, bunga/ rempah sup. Masukkan Ayam dan kentang. Tambahkan gula merah dan santan. Koreksi Rasa.
5. 5 buah rawit bisa dimasukkan utuh saat memasak jika menyukai pedas.
6. Ayam bisa dimasukkan saat proses pendidihan air/ setelah air mendidih. Yang terpenting saat pematangan ayam bersama bumbu dengan memasak api sedang saja, agar bumbu meresap sampai ke daging.
7. Aduk pelan agar santan tidak pecah.
8. Kurangi api menjadi sedang / kecil tutup dan sesekali diaduk. Tunggu hingga kuah habis menyisakan bumbu rendang kental yang mengeluarkan minyak. Selesai.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati