Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai Nangka Muda menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda:

1. Sediakan 1 pax nangka muda yang sudah dicacah (saya beli di tukang sayur)
2. Ambil 3 siung baput
3. Persiapkan 4 siung bamer
4. Ambil 1/4 sdt ketumbar
5. Persiapkan 1 ruas kecil jahe dan kunyit
6. Persiapkan Sedikit kencur
7. Persiapkan 1/2 biji kemiri
8. Gunakan 1 iris tipis pala
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Persiapkan 1 lmb daun salam
11. Siapkan 1 lmb daun jeruk
12. Sediakan 1 batang kecil serai, ikat simpul, geprek
13. Gunakan 1 iris lengkuas
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
15. Ambil Secukupnya gula merah
16. Persiapkan Sedikit minyak goreng
17. Ambil Secukupnya air bersih

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Step by step untuk memasak Gulai Nangka Muda:

1. Rebus nangka muda hingga empuk. Tiriskan. Bilas dengan air bersih. Tiriskan.
2. Haluskan baput, bamer, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, kemiri, pala dan garam.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan nangka muda, aduk rata. Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk, aduk. Tambahkan secukupnya air bersih (jika menggunakan santan, tambahkan santan, tidak perlu tambahkan air biasa). Didihkan, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!