Lagi mencari inspirasi resep sayur nangka/ tewel yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka/ tewel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Sayur lodeh nangka muda pedas dan masakan sehari-hari lainnya. sayur gori aka nangka muda bumbu gurih gudeg gurih versi basah dan berkuah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka/ tewel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur nangka/ tewel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur nangka/ tewel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur nangka/ tewel menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur nangka/ tewel:

1. Persiapkan 2 bungkus sayur nangka sudah dicacah
2. Sediakan 1 santan kara
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Siapkan Bumbu halus
5. Siapkan 7 buah cabe merah keriting
6. Sediakan 2 buah cabe setan
7. Ambil 6 butir bawang merah
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Persiapkan Seruas kunyit
10. Gunakan Seruas kencur
11. Sediakan Seruas jahe
12. Ambil Seruas laos
13. Persiapkan 5 butir kemiri utuh
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tengah
15. Gunakan 1 sdt biji ketumbar
16. Sediakan Sejumput jinten
17. Sediakan Sedikit pala
18. Sediakan Secukupnya gula
19. Gunakan Penyedap rasa
20. Siapkan Secukupnya garam
21. Siapkan Air

Sayur nangka di Pulau Jawa sendiri ada yang terbuat dari nangka matang dan nangka muda. Nangka muda atau gori biasanya digunakan untuk menu olahan gudeg, blendi tewel, dan abon. Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya jangan tewel / gori.hihi.

Langkah-langkah untuk buat Sayur nangka/ tewel:

1. Cuci dan rendam sebentar sayur nangkanya…supaya getah berkurang
2. Didihkan air… Masukan sayur nangka… Masak hingga empuk 15 menit… Kemudian tutup pancinya sebentar,, tiriskan dan cuci kembali sayur nangka dengan air mengalir tujuannya supaya getah ikut larut dengan air
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai wangi… Tambahkan air sesuai selera aja ya bund…
4. Masukan sayur nangkanya… Tambahkan santan kara… Masak hingga mendidih
5. Tambahkan gula,garam,dan penyedap rasa
6. Cicipi jangan lupa,,, sekiranya pas di lidah… Matikan kompornya…sayur nangka siao dinikmati bund…
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Tradisional ditambah sayur-mayur lain seperti daun melinjo dan terong. Nangka mudah / tewel diiris kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian direbus sebentar, angkat dan Apabila sudah mendidih, angkat, dan sayur lodeh tewel, ceker, dan kacang panjang yang enak gurih. Pada langkah pertama rebus dari nangka muda sampai teksturnya empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur nangka/ tewel yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati