Lagi mencari ide resep tongseng hati ampela ayam yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng hati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng hati ampela ayam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Assalamualaikumpunya bumbu tongseng instant dari Bango tp ga punya daging kambingnya hahahaqt bikin pakai hati ampela ayam aja yuks. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Hati Ampela Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Hati Ampela Ayam:

1. Siapkan 4 pasang hati ampela ayam rebus
2. Sediakan 300 gr kol potong kasar
3. Persiapkan 1 bks santan instan @65 ml
4. Sediakan 2-3 sdm kecap manis (selera)
5. Sediakan 350 ml air (disesuaikan selera)
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 6 bh cabai rawit iris (selera)
8. Persiapkan 1 bh tomat potong dadu
9. Persiapkan 1 tangkai daun bawang iris
10. Persiapkan Bumbu halus:
11. Sediakan 5 bh bawang merah
12. Persiapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 2 butir kemiri
14. Gunakan 6 bh cabai rawit
15. Persiapkan 1 ruas jari jahe
16. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
17. Persiapkan Bumbu Cemplung:
18. Ambil 5 lbr daun salam
19. Gunakan 3 lbr daun jeruk
20. Siapkan 1 btg sereh geprek
21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
22. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk

Berhubung saya lagi jatuh cinta dengan pan datar lapis teflon. Campur hati dan ampela ayam dengan kecap manis dan petis, aduk rata. Masak hingga hati dan ampela ayam setengah matang. Masak terus hingga kuah menyusut dan keluar minyak.

Instruksi untuk memasak Tongseng Hati Ampela Ayam:

1. Siapkan bahannya.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masukkan potongan hati ampela ayam rebus. Tambahkan air biarkan airnya mendidih.
3. Tambahkan, santan instant, kecap manis, garam, gula pasir dan irisan cabai. Aduk rata. Masukkan kol aduk hingga mulai layu. Koreksi rasa. Tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang.
4. Aduk hingga rata, sajikan selagi hangat.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ampela sendiri adalah saluran pencernaan ayam. Jika membeli hati ampela ayam yang sudah dipotong, sebaiknya pilih hati ampela ayam berwarna merah segar untuk mengurang bau amis saat diolah. "Buat mengakalinya sih perlu diingat juga bahwa hati ampela ini tidak ada flek atau ada yang warna gelapnya di hati atau ampelnya. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!