Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng dan soto bening kuah kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng dan soto bening kuah kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Taruh nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng dan soto bening kuah kuning (1 resep jadi 2 masakan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng dan soto bening kuah kuning (1 resep jadi 2 masakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng dan soto bening kuah kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan):

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Gunakan 1 batang serai, memarkan
3. Persiapkan 2 lembar daun salam
4. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
6. Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan
7. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
8. Sediakan Bumbu Halus:
9. Persiapkan 5 butir bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 4 butir kemiri, goreng sebentar
12. Ambil 2 ruas jari kunyit, goreng sebentar
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. Ambil Pelengkap Soto:
15. Persiapkan 100 gr soun, seduh dengan air panas
16. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang
17. Ambil 1 batang daun bawang
18. Persiapkan 5 butir kapulaga
19. Gunakan 5 butir cengkeh
20. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
21. Persiapkan 1/4 sdt pala bubuk
22. Ambil 1 sdt garam (secukupnya)
23. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
24. Persiapkan Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Telur, perkedel, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto nya.

Cara memasak Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan):

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan bumbu halus dan garam. Diamkan 30 menit.
2. Tambahkan bumbu-bumbu rempah dan sedikit air. Rebus dengan panci tertutup dan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api. Setelah ayam dingin, goreng sampai matang kecokelatan.
3. Tumis bawang putih, cengkeh, dan kapulaga sampai bawang putih matang. Matikan api. (Jangan sampai berwarna coklat nanti bawangnya pahit.)
4. Saring kuah sisa rebusan ayam. Tambahkan 1 liter (seperlunya) air, didihkan untuk menjadi kuah soto. Masukkan tumisan bawang putih.
5. Tambahkan merica, pala, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tambahkan irisan daun bawang.
6. Penyajian soto: taruh soun dalam mangkok, beri suwiran ayam goreng. Siram kuah. Taburi seledri dan bawang goreng.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Taburi bawang merah goreng, daun seledri. Siap disajikan, boleh tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis dan sambal nya. Buat sambal: semua bahan direbus dan diblender, tambahkan sedikit air matang. Itu tadi resep soto ayam kuning yang mudah dibuat. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!