Kamu sedang mencari inspirasi resep tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

1. Siapkan Nasi sela
2. Persiapkan 1 cup beras (+/- 180 gr)
3. Gunakan 1 buah ubi (+/- 100 gr), potong dadu
4. Ambil Secukupnya air
5. Persiapkan 2 lbr daun salam
6. Gunakan Bahan Urap
7. Persiapkan 10 buah kacang panjang, potong
8. Persiapkan 2 genggam tauge
9. Ambil 100 gr kelapa parut
10. Ambil Bumbu genep
11. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Gunakan 1 ruas jari kunyit
14. Ambil 1 ruas jari kencur
15. Ambil 8 siung bawang merah
16. Siapkan 4 siung bawang putih
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
18. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
19. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
20. Ambil 3 buah cabe rawit
21. Sediakan 1 butir kemiri
22. Ambil 1 sachet kecil terasi
23. Ambil Secukupnya garam
24. Ambil Secukupnya gula pasir
25. Ambil 1 batang serai, geprek
26. Ambil 1 lembar daun salam
27. Siapkan 2 lembar daun jeruk
28. Siapkan Sambal Matah
29. Sediakan Cek lampiran resep (lihat resep)
30. Persiapkan Pelengkap
31. Persiapkan Ikan asin (kering spt kerupuk) dan telur rebus

Step by step untuk memasak Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

1. Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Sesuaikan ya). Masak hingga air sat.
2. Aduk 1-2 kali saja.Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit.
3. Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam.
5. Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.
6. Masak sambal matah. Cek resep terlampir (lihat resep)
7. Sajikan nasi sela dengan sambal matah, urap bumbu genep dan lauk (aku pakai ikan asin dan telur rebus dibentuk tumpeng mini, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumini nasi sela sambal matah urap bumbu genep yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!