Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan dengan koya yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya dan masakan sehari-hari lainnya. Assalamu'alaikumhalo semua kali ini aku bagiin resep soto ayam lamongan dengan bubuk koyanya yang gurih khas jawa timur cocok juga buat ide jualanResep Soto. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya menggunakan 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam
2. Ambil Kol, Toge, Bihun terserah mo sebanyak apa yg penting kuahnya
3. Persiapkan Telor rebus (rebus 8 menit aja biar enak)
4. Persiapkan Bawang seledri, bawang goreng (optional ga pke jg gpp)
5. Ambil Jeruk nipis or jeruk limo
6. Sediakan Bumbu Dihaluskan (blender aja biar cepet)
7. Persiapkan 8 butir Bawang merah
8. Persiapkan 5 butir Bawang putih
9. Sediakan 1 ruas Lengkuas
10. Sediakan 1 ruas Jahe
11. Siapkan 2 ruas Kunyit
12. Ambil 1 sdm Ketumbar
13. Siapkan 3 butir Kemiri
14. Gunakan Bahan dimasukan ke kuah
15. Persiapkan Daun salam 2 lembar (dirobek or dipelintir dulu)
16. Persiapkan Daun jeruk 4 lembar (dirobek or dipelintir dulu)
17. Siapkan Sereh 2 Batang digeprek 1/2 dari bawahnya aja
18. Ambil secukupnya Garam
19. Sediakan secukupnya Kaldu ayam
20. Siapkan Sasa biar tambah gurih (optional ga pke juga gpp)
21. Sediakan Daun bawang 2 batang potong-potong sesuai selera
22. Gunakan Bahan koya
23. Siapkan 8 Kerupuk udang
24. Persiapkan Bawang putih 4 (iris sedang jangan ketipisan n jangan kebesaran)
25. Ambil Bahan sambal
26. Gunakan Cuma 10 cabe rawit atau lebih sesuai selera
27. Gunakan Air putih

Resep Soto Lamongan Tabur Serbuk Koya. Resep soto ayam Lamongan cocok untuk Moms coba sebagai hidangan keluarga. Dijamin, rasanya tidak kalah enak dibandingkan dengan soto Lamongan di Jika keluarga menyukai resep soto ayam Lamongan dengan tambahan koya yang membuat kuah lebih kental, patut mencoba resep satu ini. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara.

Instruksi untuk buat Soto Ayam Lamongan dengan Koya:

1. Rebus ayam dengan air, banyaknya air sampai ayamnya tenggelam. (Disini saya ga masukin bumbu apa-apa cuma air dan ayam aja sampai jadi kaldu ayam)
2. Blender semua bahan2 diatas yang harus di blender.
3. Tumis bumbu yang diblender dan masak sampai minyaknya surut, bumbunya juga jd lebih kental.
4. Masukan hasil tumisan bahan itu kedalam panci yang ada rebusan air dan ayam. Masukin juga sereh yg udah digeprek, daun jeruk, dan daun salamnya. Aduk-aduk sambil masukan garam dan kaldu ayamnya.
5. Test rasa kalau udah asin dan gurih berarti udah pas. Diamkan sebentar sampai bumbu kuah itu meresap di ayamnya.
6. Jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya aja. Setelah diangkat baru masukan daun bawangnya
7. Bumbu koya : Goreng kerupuk udang satu2 dengan api sedang. Note kerupuk udang bisa gosong klo apinya besar dan kerupuk udang cepet matang jd jangan ditinggal saat masak.
8. Goreng bawang putih sampai kecoklatan dan terlihat crunchy. Dinginkan kerupuk udang dan bawang goreng agar minyaknya hilang, setelah minyak hilang baru di blender bersamaan.
9. Sambal : rebus cabe keriting sebentar. Setelah itu diulek atau diblender dan kasih air putih hasil rebusan cabe itu.
10. Bahan pelengkap : toge direbus sebentar. Bihun disiram air panas (tidak usah dimasak diatas kompor). Kol di cuci dan dipotong-potong. Ayamnya di suwir-suwir.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Soto ayam asli lamongan, dengan bumbu khas 'kemiri' , cocok jika diramu dengan bawang putih halus dan jeruk nipis. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!