Kamu sedang mencari ide resep serundeng daging / dendeng ragi manis gurih yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging / dendeng ragi manis gurih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging / dendeng ragi manis gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serundeng daging / dendeng ragi manis gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng daging / dendeng ragi manis gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng Daging / Dendeng Ragi Manis Gurih memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serundeng Daging / Dendeng Ragi Manis Gurih:

1. Sediakan 1 1/2 kg daging, iris tipis
2. Sediakan 1 butir kelapa agak muda parut memanjang
3. Siapkan 8 lbr daun salam
4. Persiapkan 10 lbr daun jeruk
5. Gunakan 4 btg serai, geprek
6. Persiapkan 2 ruas ibu jari lengkuas, geprek
7. Siapkan 50 ml air asam jawa
8. Sediakan 250 gr gula merah, sisir halus
9. Sediakan Bumbu Halus :
10. Gunakan 14 siung bawang merah
11. Ambil 10 siung bawang putih
12. Sediakan 2 sdm ketumbar
13. Sediakan 1 sdt jinten
14. Persiapkan 6 btr kemiri, sangrai
15. Siapkan 5 cm kunyit bakar
16. Gunakan 1 butir pala
17. Persiapkan 5 btr kapulaga
18. Persiapkan 1 sdt kayu manis bubuk
19. Ambil 3 btr bunga lawang
20. Siapkan 1 sdm lada bubuk
21. Gunakan 6 biji cabai merah besar, buang bijinya

Langkah-langkah untuk memasak Serundeng Daging / Dendeng Ragi Manis Gurih:

1. Siapkan semua bahan. Rebus daging kurleb 15 menit dan tiriskan.Kemudian sangrai kelapa parut sampai agak kering. Sisihkan
2. Uleg /a blender bumbu halus. Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula merah, air asam jawa dan garam. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging.
3. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah kental. Kemudian masukkan kelapa parut sangrai. Cek rasa.
4. Aduk 2 hingga rata dengan api kecil. Masak hingga bumbu meresap pada kelapa dan terlihat kering agak awet dan tidak cepat basi.
5. Dendeng Ragi siap disajikan untuk keluarga, bisa dilengkapi dengan sambal cabai hijau atau pelengkap nasi pecel.. Selamat mencoba..
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Daging / Dendeng Ragi Manis Gurih yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!