Lagi mencari ide resep soto bangkong yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bangkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Legendary soto from Semarang, definitely a pitstop on the foodies trail. It's delicious, quite cheap, accompanied with a handful of fried skewers of chicken innards, despite the small portion. Recommend this to anyone who's seen their yellow billboard to stop by.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bangkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bangkong menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bangkong:

1. Persiapkan Kuah/kaldu:
2. Sediakan 500 gram ayam
3. Ambil 1,5 liter air
4. Sediakan Daun bawang seledri
5. Sediakan Bumbu halus
6. Siapkan 8 butir bawang merah
7. Ambil 6 siung bawang putih
8. Siapkan 1 cm jahe
9. Persiapkan 1 sdt lada bubuk
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 3 butir kemiri
12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
13. Siapkan Bumbu aromatik
14. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
15. Ambil 2 batang serai memarkan
16. Siapkan 2 lembar daun salam
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
18. Siapkan Bumbu lain
19. Sediakan 1,5 sdt garam
20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
21. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur
22. Gunakan Isian
23. Sediakan Soun, rendam air panas, tiriskan
24. Siapkan 3 lembar kol, rajang, rebus sebentar, tiriskan
25. Sediakan Segenggam tauge, rebus sebentar, tiriskan
26. Ambil Pelengkap
27. Gunakan Jeruk nipis, sambal, daun bawang seledri

Namun, soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto Bangkong Semarang, Soto Ayam dan Ayam Goreng Merupakan salah satu Ikon Kuliner Kota Semarang karena rasanya yang lezat, Soto Ayam & Ayam Goreng Bangkong ini berada di samping Kantor Pos Bangkong (Perempatan Jalan MT Haryono dan jalan Brigjen Katamso). Soto Semarang is also known as Soto Bangkong, named after Bangkong crossroad in Semarang. Tegal soto or Sauto Tegal, almost same with Pekalongan soto spiced with tauco (a fermented miso -like bean paste).

Cara memasak Soto Bangkong:

1. Kuah/air kaldu: didihkan air, masukkan ayam (pastikan ayam terendam). Aduk-aduk sebentar supaya kotoran luruh. Ganti air, rebus ayam dengan air yang baru bersama daun bawang seledri
2. Sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu halus. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
4. Angkat ayam, goreng sampai berkulit, suwir-suwir. Sisihkan
5. Tata soun, kol, tauge, dan suwiran ayam di mangkok. Siram dengan kuah soto. Sajikan dengan pelengkap
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sauto can be chicken soto, beef soto, or even beef offal. By primary ingredient Soto Bangkong (instagram.com/gilamakanofficial) Warung soto satu ini letaknya berada di perempatan Bangkong. Lokasinya yang strategis membuat kedai soto ini selalu ramai pengunjung. Namun, gak perlu khawatir tidak kebagian tempat karena di sini tersedia banyak meja makan untuk menampung para penikmat setia. Isian soto pun cukup beragam, mulai dari potongan daging ayam kampung atau daging sapi, irisan tomat, bihun, hingga taoge.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bangkong yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!