Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cilok adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan bahan pelengkap tambahan seperti bumbu kacang, kecap, dan saus. Cilok berbentuk bulat seperti bakso, hanya saja bahan dasarnya berbeda. Ada telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari basis tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok kuah kacang menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok kuah kacang:

1. Gunakan 100 gram tepung tapioka
2. Ambil 70 gr tepung ketan
3. Gunakan 20 gr tepung terigu
4. Gunakan 2 batang bawang daun
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Ambil 1 sdt merica
7. Persiapkan 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
8. Persiapkan Sejumput garam
9. Sediakan secukupnya Air panas
10. Persiapkan Kuang Kacang
11. Gunakan 200 gr kacang tanah
12. Sediakan 50 gr gula aren
13. Siapkan 1 sdm Kecap atau sesuai selera
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Persiapkan 1 sdt rayco
16. Gunakan 2 sdt gula pasir
17. Persiapkan 2 siung bawang putih
18. Ambil 3 cabe merah keriting
19. Ambil Isian cilok
20. Sediakan Keju
21. Persiapkan Sosis

Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Rebus lagi kuah cilok sampai mendidih.

Cara memasak Cilok kuah kacang:

1. Giling bawang putih atau bisa diparut dengan parutan keju, masukan kedalam tempat tambahkan semua jenis tepung.
2. Potong-potong bawang daun lalu gabungkan dengan bahan2 yg tadi tambahkan merica, garam, penyedap rasa.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonannya kalis dan bisa dibentuk tidak terlalu lembek dan keras
4. Bentuk bulat dan tambahkan sosis atau keju didalam cilok
5. Panas kan air untuk merebus cilok usahakan memanaskannya sebelum cilok dibentuk agar ketika cilok terbentuk sudah dapat dimasukkan
6. Tunggu sampai cilok keatas oertanda cilok sudah matang akan tetapi coba pastikan dahulu dengan membelah ciloknyanya
7. Saring dan tiriskan
8. Untuk bumbu kuah kacang. Goreng terlebih dahulu kacang bawang putih dan cabe
9. Jika sudah matang blender semuanya lalu masukkan kedalam wajan yg sudah dipanaslan minyak
10. Aduk2 sebentar tambahkan air, gula aren, penyedap rasa, garam dan kecap aduk dengan rata sampai matang lalu cek rasa. Jik sudah siap disantaaapp:p
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan cilok yang sudah matang ke dalam kuahnya. Jika kamu suka makan cilok dalam keadaan kering alias tanpa kuah, coba cara bikin cilok bumbu kacang ini, yuk! Jika sudah matang angkat dan tiriskan Untuk bumbu kacang, goreng kacang, cabai dan bawang putih hingga matang. Masukkan bumbu kacang di air yang mendidih. Masukkan garam, gula merah, air jeruk nipis dan kecap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok kuah kacang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!