Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Soto Ayam Lamongan dan masakan sehari-hari lainnya. Soto Ayam Lamongan. ayam•lemon kuning kecil•bawang merah•bawang putih•kemiri•kunyit•daun salam•daun. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Persiapkan 500 gr ayam
2. Persiapkan 2 lembar daun salam
3. Sediakan 2 batang serai
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1000 ml air
6. Sediakan 1 batang daun bawang
7. Persiapkan 1 batang seledri
8. Ambil secukupnya Gula, garam, merica, kaldu jamur
9. Ambil secukupnya Minyak goreng
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 3 butir kemiri sangray
12. Persiapkan 1 sdt ketumbar
13. Ambil 7 butir bawang putih
14. Ambil 1 ruas kunyit
15. Gunakan 1 ruas lengkuas
16. Gunakan 1 ruas jahe
17. Siapkan Bahan pelengkap
18. Ambil Ketang goreng
19. Ambil Soun
20. Gunakan Tauge
21. Gunakan Kol, iris tipis
22. Sediakan Bawang putih goreng
23. Sediakan Bawang merah goreng
24. Siapkan Bubuk koya (me : skip)
25. Persiapkan Kerupuk
26. Persiapkan Sambal
27. Gunakan Telur rebus
28. Ambil Tomat
29. Persiapkan Jeruk nipis
30. Sediakan Bahan bubuk koya
31. Siapkan 5 buah kerupuk udang kualitas super yg besar2
32. Persiapkan 1 sdm bawang putih goreng
33. Siapkan 1 sdt bubuk ebi sangray
34. Gunakan Bahan sambal
35. Ambil 20 buah cabai rawit merah
36. Persiapkan 1 gelas air

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Sy lbh suka soto ayam lamongan di surabaya. Tp buat yg pingin mkn soto lamongan buat lunch bolehlah apalagi penjual soto ayam lamongan di Batu rada langka.

Cara buat Soto Ayam Lamongan:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan 500 ml air. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep ayam selama 20 - 30 menit dengan api kecil.
2. Angkat ayam, dinginkan. Goreng, lalu suir2 sesuai selera.
3. Tambahkan 500 ml air ke dalam panci berisi sisa air ungkeban ayam. Didihkan, lalu tambahkan bawang putih goreng, potongan daun bawang seledri, dan sedikit gula garam. Koreksi rasa.
4. Sajikan dengan soun, tauge dan kol yg sudah direndam masing2 dengan air panas mendidih selama 5-10 menit. Tiriskan. Kentang yg diiris tipis lalu di goreng kering.
5. Blender kering semua bahan bubuk koya, atau tumbuk hingga menjadi bubuk halus.
6. Rebus bahan sambal hingga cabai lembek dan air menyusut setengahnya. Lalu blender hingga halus
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto lamongan adalah tambahan serbuk krupuk. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Soto ayam Lamongan yang simpleini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati