Sedang mencari ide resep serundeng sapi yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serundeng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serundeng Sapi:

1. Sediakan Daging sapi tanpa lemak
2. Sediakan 1 buah kelapa, parut
3. Gunakan 500 ml air bersih
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Gunakan 1/3 sdt kaldu bubuk
6. Gunakan 1 tangkep gula jawa/gula merah
7. Ambil 3 sdm kecap manis
8. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
9. Sediakan BUMBU HALUS :
10. Siapkan 5 siung baput
11. Persiapkan 4 siung bamer
12. Siapkan 1 ruas jari telunjuk jahe
13. Ambil 1 cm kunyit (hanya untuk pewarna)
14. Persiapkan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan 1/2 sdt merica
16. Gunakan 2 biji kemiri
17. Sediakan BUMBU AROMATIK :
18. Siapkan 3 lmb daun salam
19. Gunakan 3 lmb daun jeruk
20. Persiapkan 3 iris tipis lengkuas
21. Ambil 1 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Sapi:

1. Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk, tiriskan, bilas dengan air bersih, tiriskan.
2. Potong agak tipis daging, lalu gepuk tapi jangan sampai hancur, sisihkan.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu aromatik, tumis hingga bau harum.
4. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan air. Koreksi rasa. Tunggu bumbu meresap dan air agak menyusut, lalu masukkan parutan kelapa, aduk terus hingga kering.
5. NOTE : Masak pakai api sedang cenderung kecil.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!