Sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:

1. Ambil 2 kg jengkol tua
2. Persiapkan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
3. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
4. Sediakan 4 sdm ketumbar
5. Siapkan 9 buah cabe merah keriting
6. Siapkan 12 siung bawang putih
7. Persiapkan 9 siung bawang merah
8. Ambil 3 cm jahe
9. Ambil 5 cm kunyit
10. Persiapkan 1 sdt lada putih
11. Siapkan 1 sdt adas manis
12. Persiapkan 1 buah bunga lawang (pekak)
13. Siapkan 2 btr cengkeh
14. Gunakan 1 btr kapulaga
15. Sediakan 6 btr kemiri
16. Ambil Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
17. Persiapkan 4 lembar daun salam
18. Ambil 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
19. Persiapkan 1 lembar daun kunyit,simpul
20. Sediakan 3 cm kayu manis
21. Persiapkan 3 cm lengkuas,geprek
22. Ambil 1 batang serai
23. Gunakan secukupnya Garam
24. Sediakan secukupnya Gula merah
25. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis

Instruksi untuk buat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:

1. Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
4. Masukkan jengkol,aduk2.
5. Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
6. Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
7. Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati