Lagi mencari inspirasi resep rendang pedas sunda presto yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas sunda presto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas sunda presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang pedas sunda presto enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang pedas sunda presto yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rendang Pedas Sunda Presto memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Pedas Sunda Presto:

1. Siapkan 1 Kg daging sapi
2. Persiapkan Jeruk nipis secukupnya untuk mencuci daging
3. Gunakan 250 cc Santan kental dari kelapa parut
4. Ambil 500 cc air santan encer
5. Persiapkan 700 cc air
6. Sediakan Minyak goreng
7. Persiapkan Bumbu halus:
8. Siapkan 20 buah cabe merah keriting
9. Persiapkan 10 buah cabe merah besar
10. Ambil 25 buah cabe rawit merah
11. Ambil 20 siung bawang merah
12. Ambil 10 siung bawang putih
13. Persiapkan 10 butir kemiri
14. Ambil 1 SdM ketumbar bubuk/ketumbar sangrai
15. Ambil 1/5 SdM jinten
16. Gunakan 2 ruas jahe
17. Ambil 2 SdM kunyit bubuk
18. Gunakan 2 buah tomat
19. Sediakan 1 SdM Kaldu bubuk sapi/royko
20. Persiapkan 1 SdM kaldu bubuk jamur
21. Persiapkan secukupnya Gula
22. Ambil secukupnya Garam
23. Sediakan Rempah-rempah
24. Ambil 3 ruas lengkuas
25. Siapkan 5 lembar daun salam
26. Sediakan 5 tangkai serai
27. Sediakan 5 batang kayu manis
28. Siapkan 2 buah asam kandis

Cara memasak Rendang Pedas Sunda Presto:

1. Cuci daging sapi menggunakan air mengalir, setelah itu potong2 sekitar 3x 4 cm cuci lagi menggunakan air jeruk nipis
2. Haluskan semua bumbu bisa dengan cara d blender, masukan seluruh bahan lalu tambahkan minyak goreng sampai terisi penuh
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sekitar 100 ml minyak goreng tambahkan semua rempah2
4. Setelah semua bumbu matang dan berbau sedap, masukan irisan daging sampai masak dan minyak yang berwarna merah keluar masak selama kurang lebih 15 menit
5. Siapkan presto, masukan daging yang sudah ditumis bersama bumbu tambahkan 500 cc santan encer diamkan kurang lebih 30-45 menit jika daging kurang terendam air tambahkan air sampai daging terendam kemudian presto
6. Setelah daging matang sesuai kematangan yang diinginkan buka tutup presto (hati hati sampai tekanan sudah berkurang ya, cek uap sudah tidak keluar lagi), masukan santan kental masak kurang lebih 10 menit sampai benar2 mengental
7. Rendang Pedas ala Sunda siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Pedas Sunda Presto yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!