Lagi mencari inspirasi resep gulai tewel (nangka muda) telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tewel (nangka muda) telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tewel (nangka muda) telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tewel (nangka muda) telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tewel (nangka muda) telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur:

1. Persiapkan 500 gr tewel/nangka muda
2. Ambil 600 gr air untuk merebus tewel
3. Sediakan 80 gr buncis
4. Ambil 50 gr daun so/melinjo
5. Siapkan 65 ml santan instan
6. Siapkan 1 liter air
7. Sediakan 15 buah cabe merah keriting, blender kasar
8. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis
9. Persiapkan Bumbu halus :
10. Sediakan 4 siung bawang merah
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Siapkan 3 buah kemiri, goreng
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Gunakan 2 cm jahe
15. Ambil Bumbu pelengkap :
16. Persiapkan 3 sdt garam
17. Persiapkan 2 sdt kaldu bubuk
18. Persiapkan 2 sdt gula pasir
19. Persiapkan 1/4 keping gula merah
20. Ambil 1 mata asam jawa/kandis
21. Persiapkan 2 lembar daun salam
22. Siapkan 2 tangkai sereh
23. Ambil 2 lembar daun jeruk
24. Siapkan 2 lembar daun kunyit (boleh skip)
25. Gunakan Pelengkap :
26. Siapkan Lontong (lihat resep)
27. Gunakan Ketupat (lihat resep)

Step by step untuk membuat Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, blender kasar cabe merah. Rebus telur dan blender bumbu halus
2. Rebus tewel hingga empuk, tiriskan. panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum
3. Tambahkan cabe merah yg sudah diblender kasar, masak hingga matang dan harum. Masukkan tewel yang sudah direbus dan buncis yang sudah dipotong²
4. Aduk² masak agar bumbu meresap, kemudian tambahkan air dan santan
5. Masukkan garam, gula dan kaldu. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan telur rebus dan daun melinjo. Masak hingga kuah sedikit menyusut
6. Gulai tewel siap disajikan, lebih enak dimakan dengan lontong atau ketupat
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati