Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 🎉Bahan
2. Gunakan 500 gr daging ayam
3. Gunakan 2 batang Daun seledri
4. Gunakan 3 batang Daun bawang iris
5. Sediakan 1 buah jeruk lemon
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
7. Persiapkan 2 batang sereh
8. Sediakan Bumbu kuning (lihat resep)
9. Sediakan 🍁Bahan koya
10. Sediakan 1 genggam Kerupuk Udang
11. Siapkan 1 sdm Keripik bawang putih
12. Persiapkan 🌶️Bahan sambal
13. Ambil Cabai kukus
14. Gunakan Bawang putih Kukus
15. Ambil Telur rebus
16. Persiapkan Minyak goreng
17. Sediakan Keripik Bawang putih

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam Lamongan is normally served with chili paste on the side.

Instruksi untuk memasak Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan bahan.
2. Didihkan air.masukkan mie kedalamnya.masak hingga empuk
3. Rebus ayam Setelah 2 menit. Angkat buang airnya dan ganti air baru. Masukkan daun jeruk sereh
4. Goreng ayam.
5. Tumis bumbu halus. Masukkan daun bawang iris. Lalu masukkan ke dalam air kaldu ayam Beri garam gula dan kaldu. Beri seledri ikat dandaun bawang kembali.masak hingga mendidih. Lalu beri keripik bawang putih.
6. Goreng kerupuk udang.lalu campur dengan bawang putih matang. Ditumbuk jadi 1 Jadilah koya
7. Kukus cabe dan bawang putih. Lalu ulek. Siram dengan kuah soto.
8. Tata nasi dalam mangkok. Lalu masukkan mie soun kol, suwiran ayam. Beri telur rebus taburi seledri cincang.ada sambal,kota dan jeruk lemon
9. Selesai dan siap dihidangkan!

If you like the heat, you can serve it with chili paste. I use sambal oelek for the chili paste. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!