Lagi mencari inspirasi resep gurame goreng tepung gluten free + sambal matah yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame goreng tepung gluten free + sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame goreng tepung gluten free + sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame goreng tepung gluten free + sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame goreng tepung gluten free + sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Goreng Tepung Gluten Free + Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Gurame Goreng Tepung Gluten Free + Sambal Matah:

1. Siapkan 1 ekor gurame
2. Gunakan 5 buah bawang putih
3. Persiapkan 2 buah jeruk nipis
4. Gunakan 6 sdm tepung mocaf
5. Ambil 4 sdm tepung beras
6. Persiapkan 2 butir telur
7. Gunakan 1,5 sdt garam
8. Gunakan 1 sdt kaldu ayam
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk

Cara memasak Gurame Goreng Tepung Gluten Free + Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan gurame, peras jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan bau amis ikan
2. Untuk bumbu ikan : Haluskan bawang putih, kunyit, campur dengan garam dan ketumbar bubuk
3. Kocok 1 butir telur campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
4. Marinasi ikan dengan semua bumbu halus selama 1 jam
5. Siapkan tepung mocaf, campur dengan tepung beras, bagi ke 2 mangkok untuk adonan tepung basah dan tepung kering
6. Adonan tepung basah tambahkan 50cc air, dan 1 butir telur, aduk, tambah sejuput garam, ketumbar bubuk, lada putih bubuk, bawang putih bubuk
7. Adonan tepung kering : tambah sejumput garam, ketumbar bubuk, lada putih bubuk dan kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk
8. Ambil ikan yang sudah dimarinasi, balurkan ke adonan tepung basah, angkat dan balurkan ke adonan tepung kering, ulangi sekali lagi dan goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan
9. Sambal matah : iris tipis bawang merah, cabe rawit, cabe merah (opsional), daun jeruk, sereh, panaskan minyak, tumis smua bahan sambal matah, angkat tiriskan. Cara lain : panaskan minyak, tuangkan minyak panas ke adonan sambal matah, aduk rata, sajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame goreng tepung gluten free + sambal matah yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati