Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto Ayam Santan Khas Medan Praktis dan Istimewa - Resep Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Ambil 1 ekor ayam, belah 8
2. Sediakan 1 liter santan encer
3. Ambil 1/2 liter santan kental
4. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
5. Sediakan 1 buah bunga Lawang
6. Sediakan 5 buah kapulaga
7. Sediakan 2 cm lengkuas dimemarkan
8. Ambil 3 batang sereh dimemarkan
9. Persiapkan Bumbu halus :
10. Gunakan Secukupnya garam, gula
11. Ambil 10 butir bawang merah
12. Siapkan 6 siung bawang putih
13. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
14. Siapkan 1/2 sdt jintan
15. Gunakan 1 sdt merica
16. Ambil 2 cm jahe
17. Ambil 4 cm kunyit
18. Gunakan Bahan pelengkap :
19. Ambil Kol mentah, rajang halus
20. Persiapkan Tauge seduh air panas
21. Sediakan Pergedel kentang
22. Sediakan Sambal rawit
23. Ambil Kerupuk udang / emping
24. Persiapkan Jeruk nipis
25. Gunakan Bahan taburan :
26. Persiapkan Bawang goreng
27. Ambil Daun seledri dan daun bawang, Iris halus

Kuah sotonya terkenal gurih karena memakai campuran kaldu ayam atau kaldu sapi atau kaldu udang yang ditambah santan segar. Diberi bumbu rempah dan dimasak perlahan hingga meresap. Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat soto ayam santan khas Medan yang gurih dengan resep dan cara membuat yang praktis ini! Baca Juga: Soto Daging Sapi Madura; Tongseng Ayam; Opor Ayam Putih; Bahan-bahan.

Step by step untuk buat Soto Ayam Medan:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga Lawang & kapulaga sampai harum
2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
3. Tuang santan encer, beri bumbu garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan.
4. Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Cicipi jika sudah pas, matikan api.
5. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat tunggu agak dingin lalu suwir2
6. Sajikan soto ayam Medan dengan irisan kol, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas, taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan pergedel, sambal rawit, irisan jeruk nipis dan kerupuk udang. Enak banget rasanya juara 😘😘
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Soto ayam Medan adalah sup tradisional Indonesia yang dimasak dengan berbagai jenis rempah dan santan kelapa.@SunFlower Creator Bahan-bahannya terdiri dari:. Soto ayam populer di Indonesia, khususnya untuk sarapan dan makan siang. Saking populernya, banyak daerah di Indonesia yang menciptakan variasi soto di daerahnya sendiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati