Lagi mencari ide resep gulai daging nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daging nangka muda yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai daging nangka muda menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Gulai daging nangka muda:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
2. Gunakan 300 gr Nangka muda
3. Gunakan 2 buah Bawang merah (iris tipis)
4. Gunakan 2 tangkai daun kari
5. Siapkan 1 lembar daun salam
6. Persiapkan 2 buah cengkeh
7. Ambil 2 buah kapulaga
8. Sediakan 1 buah batang sereh (iris tipis)
9. Gunakan 5 sdm kelapa gongseng/sangrai (saya beli yg sudah jadi)
10. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
11. Ambil secukupnya Gula, garam, merica
12. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
14. Ambil 6 siung bawang putih
15. Sediakan 8 buah cabai merah keriting
16. Persiapkan 4 buah cabai rawit (saya skip)
17. Gunakan 1 ruas jahe
18. Sediakan 1 ruas kunyit
19. Persiapkan 2 butir kemiri (di sangrai)
20. Persiapkan 1 sdt ketumbar (di sangrai)

Setelah air daging kering, masukkan santan, jika agak pekat tambah sedikit air. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang. Pepaduan bumbu Padang yang digunakan membuat cita rasa gulai nangka muda semakin nikmat. Gulai jika diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari menggunakan bahan utama dari daging namun untuk saat.

Cara memasak Gulai daging nangka muda:

1. Potong-potong daging sesuai selera lalu lumuri daging dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan. Potong-potong nangka lalu cuci bersih agar getahnya hilang.
2. Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah yg diiris tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum lalu tambahkan irisan batang sereh, daun salam, kelapa gongseng, dan daging. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke daging.
3. Kemudian tambahkan air, aduk-aduk tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan nangka muda, daun kari, kapulaga, cengkeh, gula, garam, merica, aduk-aduk dan cek rasa.
4. Jika daging atau nangka di rasa belum empuk, maka tambahkan air lagi secukupnya. Masak sampai empuk.
5. Jika rasa sudah pas, Daging dan nangka juga sudah empuk maka gulai daging nangka muda siap dihidangkan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Sedangkan nangka salak mempunyai daging tebal dan tak banyak berserat, sehingga kerap dipakai untuk olahan masakan yang lebih kompleks. Masa dulu-dulu kalau kenduri kendara terutamanya kenduri kahwin mesti ada Gulai Daging Tetel Dengan Nangka Muda memang meletop. Ada pulak sambal belacan, ulam dan ikan masin, memang menghabiskan nasi. GULAI NANGKA DAGING CINCANG KHAS PADANGПодробнее.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging nangka muda yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!