Lagi mencari ide resep ayam geprek kuah tongseng khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek kuah tongseng khas jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek kuah tongseng khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek kuah tongseng khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. So Ayam Geprek Bu Made ini bukan sembarang ayam geprek, ada hal yang membuat ayam geprek ini Pertama nyobain kuah tongsengnya juga sedep, manis dan gurih khas tongseng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek kuah tongseng khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Geprek Kuah Tongseng khas Jogja menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Ayam Geprek Kuah Tongseng khas Jogja:

1. Sediakan Ayam Geprek:
2. Sediakan 4 potong ayam
3. Gunakan Tepung Kobe Super Crispy Chicken (adonan kering)
4. Siapkan Terigu, tepung bumbu Kobe & air (jadikan adonan basah)
5. Sediakan Kuah Tongseng:
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Siapkan 1 sdt ketumbar
9. Ambil secukupnya Kunyit
10. Persiapkan 2 lb daun salam
11. Ambil 2 bh sereh, digeprek
12. Gunakan 1 cm lengkuas, digeprek
13. Sediakan 2 sdm santan kara
14. Sediakan 1 bh tomat
15. Sediakan 1/2 kubis
16. Ambil Garam, gula jawa, kecap, penyedap rasa

Namun kamu tak perlu khawatir karena ayam geprek dan kuah tongseng disajikan terpisah. Warung ini berlokasi di Jalan Wulung, Papringan, Sleman. Ayam geprek dan kuah tongsengnya disajikan secara terpisah. Saya memulainya dengan mencicipi ayam gepreknya.

Step by step untuk membuat Ayam Geprek Kuah Tongseng khas Jogja:

1. Ayam Geprek: Rebus ayam terlebih dahulu, supaya bisa matang sampai dalam. Tiriskan
2. Masukkan ayam yg sudah direbus ke adonan basah. Adonan basah dibuat kental ya, supaya adonan kering bisa melekat sempurna
3. Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke adonan kering. Cubit-cubit supaya membentuk tepung crispy
4. Goreng ayam hingga matang
5. Kuah Tongseng: Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit. Lalu tumis dg daun salam, lengkuas dan sereh
6. Setelah bumbu halus matang, masukkan air dan santan kara. Aduk dan tambahkan kecap, gula jawa, garam dan penyedap rasa. Atur sesuai selera
7. Masukkan kubis dan tomat yg sudah dipotong hingga matang
8. Geprek ayam dan sajikan dengan kuah tongseng
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Dengan rasa yang dominan manis, kuah tongseng ini berhasil memberi kekayaan rasa pada menu ayam geprek ini. This is not an authentic Indonesian food but the people here are just amazing, they made American Fried Chicken in Indonesian way. Ayam geprek kuah tongseng Bu Made via www.instagram.com. Kalau biasanya ayam geprek disantap kering tanpa kuah, berbeda dengan ayam geprek di Warung Bu Made. Pencarian Terkait. spesial ayam geprek kuah tongseng bu made yogyakarta •.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek kuah tongseng khas jogja yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!