Sedang mencari inspirasi resep serondeng kelapa yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serondeng kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serondeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serondeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serondeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serondeng Kelapa menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serondeng Kelapa:

1. Siapkan kurleb 300 gr kelapa parut
2. Gunakan secukupnya Bumbu merah
3. Sediakan Gula merah sisir secukupnya (optional)
4. Ambil 1 sdm gula pasir
5. Ambil secukupnya Garam
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk atau lebih (sesuai selera)
7. Persiapkan 1 batang daun sereh, geprek
8. Sediakan Bumbu halus :
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Persiapkan 1 ruas kencur
13. Persiapkan 2 buah cabe keriting
14. Ambil 2-3 buah cabe kering, rebus dulu (aku pakai bumbu merah)(skip)

Step by step untuk buat Serondeng Kelapa:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan beberapa sendok bumbu merah, gula pasir, garam, dan gula merah.
3. Masukkan kelapa parut. Aduk bumbu hingga tercampur rata dengan kelapa parut. Cek rasa.
4. Jika ingin aroma lebih kuat, bisa ditambahkan daun jeruk lagi. Aduk hingga kelapa cenderung kering dan rasa sudah sesuai selera. Angkat dan tunggu suhu ruangan. Bisa di simpan sebagai stok.
5. Kalau saya, serondeng kelapa disajikan sebagai pelengkap nasi kuning banjar. Hmm enaakk 😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serondeng kelapa yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!