Lagi mencari ide resep gulai tambunsu & cubadak yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tambunsu & cubadak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai tambusu, sedapnya gk diragukan lagi. Resep Gulai Tambusu Masakan Khas Minang. Lihat juga resep Gulai Usus/Tambusu enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tambunsu & cubadak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai tambunsu & cubadak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tambunsu & cubadak yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai tambunsu & cubadak memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai tambunsu & cubadak:

1. Sediakan Bahan tambunsu :
2. Persiapkan 1/4 kg Usus sapi
3. Persiapkan 4 butir Telur itik
4. Persiapkan 4 buah Tahu
5. Ambil Kemiri 5 butir halus kan
6. Ambil Bawang putih 2 siung haluskan
7. Persiapkan 1 sdt Garam
8. Siapkan 1 sdt Penyedap jamur
9. Siapkan Bahan:
10. Siapkan Cubadak / nangka muda 1 bks plastik
11. Siapkan 1 kg Santan
12. Siapkan Bahan bumbu :
13. Persiapkan 2 sdm Cabe merah giling
14. Gunakan 12 siung Bawang merah
15. Gunakan 3 siung Bawang putih
16. Gunakan 2 sdm Jahe giling
17. Siapkan 2 sdm Lengkuas giling
18. Gunakan Kunyit seruas jari
19. Persiapkan 7 butir Kemiri
20. Ambil Daun kunyit, serai,salam, jeruk
21. Siapkan 1 sdm Garam
22. Gunakan 1/2 sdt Penyedap jamur totole
23. Ambil 1/2 sdt Gula
24. Sediakan Minyak utk menumis

Di sini gulai tambusu diracik dari campuran tahu dan telur yang dihaluskan, kemudian diolah ke dalam usus sapi dan disiram kuah gulai encer yang sedikit asam. Gulai Tambunsu, makanan asli Minangkabau ini menjadi pilihan pengunjung di Nasi Kapau Los Lambuang, Bukittinggi Sumatera Barat. Lalu apa kaitannya dengan Gulai Tambunsu? Secara sekilas nama gulai tambunsu juga tidak begitu familiar di masyarakat Indonesia meskipun Rumah Makan Padang tersebar diberbagai sudut.

Cara memasak Gulai tambunsu & cubadak:

1. Langkah pertama untuk membuat tambunsu : cuci usus sapi hingga bersih jangan sampai sobek ya kemudian ikat bagian ujung usus dg tali rapia atau karet.
2. Hancurkan tahu hingga halus lalu masukkan telur dan semua bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 1 arah kemudian masukkan garam dan penyedap jamur & aduk lagi.
3. Kemudian siapkan usus, lalu masukkan tahu & telur tadi kedalam usus isi menggunakan corong. Jika sudah terisi usus nya ikat ujung usus yg utk memasukkan isi td dg karet atau rapia. Dan rebus hingga matang. Lalu potong2
4. Langkah ke 2 : giling semua bahan bumbu lalu tumis dan masukkan daun2 tumis hingga harum,lalu masukkan cubadak dan beri air sedikit kemudian ungkep sebentar
5. Masukkan tambunsu dan santan aduk2 jgn smpai pecah santannya tunggu hingga masak.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Temukan Gulai Tambusu di Warung Nasi Kapau. Gulai Tambusu di Antara Sayur Lain via Ternyata ada sayur dengan proses memasak yang unik seperti gulai tambusu ya. Gulai Tambusu adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat. Gulai tambusu merupakan usus sapi yang didalamnya diberikan isi berupa campuran tahu. Gulai tambusu merupakan usus sapi yang didalamnya diberikan isi berupa campuran tahu, telor dan bumbu-bumbu lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tambunsu & cubadak yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati